PARTNER SERWISU

IO realizuje zadania nt. bioróżnorodności i ochrony zasobów genowych

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 20 września 2016 12:50

IO realizuje zadania nt. bioróżnorodności i ochrony zasobów genowych - Na przykładzie brzoskwini można przedstawić jak duża jest różnorodność owoców tego gatunku/ fot. shutterstock.com

- Bioróżnorodność w roślinach sadowniczych jest coraz bardziej doceniana nie tylko w Polsce, ale i poza granicami naszego kraju. Konwencja o różnorodności biologicznej określa zasady ochrony, pomnażania oraz korzystania z zasobów różnorodności biologicznej - mówił dr Mirosław Sitarek z Instytutu Ogrodnictwa, podczas szkolenia „Uprawa, odmiany i zbiór jagody kamczackiej”

Konwencja międzynarodowa wyznacza trzy główne cele, tj. ochronę różnorodności biologicznej, zrównoważone użytkowanie jej elementów oraz uczciwy i sprawiedliwy podział korzyści wynikających z wykorzystywania zasobów genetycznych. W Polsce Instytut Ogrodnictwa odgrywa bardzo ważną rolę w przypadku roślin sadowniczych. Zasoby genowe są wykorzystywane również w hodowli twórczej, a wiec do tworzenia nowych odmian jako źródło różnych genów – mówił dr Sitarek.

- Na przykładzie brzoskwini można przedstawić jak duża jest różnorodność owoców tego gatunku. – Ze względu na kształt owoców brzoskwinie właściwe można podzielić na tradycyjne (okrągłe) i płasko owocowe, czyli inaczej spodkowe lub talerzowe. Brzoskwinie o płaskich owocach Chińczycy określają jako „Peento” lub „Peen Tao”, a amerykanie „doughnut-shaped” lub „saucer peach” – mówił.

Dr Sitarek zaznaczył, że o wiele mniej problemów jest z nazewnictwem płaskich nektaryn. - Najczęściej używaną nawą są flateryny (ang. Flaterines). Brzoskwinie i nekataryny o płaskich owocach od odmian tradycyjnych różnią się nie tylko kształtem owoców , ale także wyglądem pestki. Warto podkreślić, że u płaskich jest ona okrągło spłaszczona i znacznie mniejsza – dodał.

- Inny podział odmian brzoskwini uwzględnia twardość owoców. Te o bardzo jędrnych owocach przeznaczone są raczej do przetwórstwa i w odróżnieniu od odmian deserowych określa się mianem twardki. Z kolei twarde nektaryny nazywa się brynionami lub gołkami. Również pestki brzoskwini o bardzo jędrnych owocach są twardsze niż odmian deserowych i głębiej bruzdowane. Amerykanie ten rodzaj owoców określają „stony hard varieties”, czyli odmiany twarde jak kamień – tłumaczył.

- Do rzadkich gatunków niegdyś zaliczano borówkę wysoką. Obecnie gatunek ten jest powszechnie uprawiany w naszym kraju. Duża różnorodność występuje w obrębie maliny. Do produkcji włączono odmiany o żółtych owocach po czarne. Coraz większe zainteresowanie zyskuje polskie MiniKiwi, ale również pigwowiec, zwłaszcza w krajach północnej Europy, tj. Łotwa, Litwa, Estonia. Niewątpliwie perspektywistycznym gatunkiem jest dereń jadalny, rokitnik oraz żurawina – wyliczał dr Sitarek.

W Instytucie Ogrodnictwa realizowane są zadania dotyczące ochrony zasobów genowych, w tym także prowadzona jest ewidencja starszych egzemplarzy drzew owocowych (głównie jabłoni i gruszy), co – jak zaznaczył Mirosław Sitarek – zostało zainicjowane w bieżącym roku. W opinii eksperta, nie możemy poprzestać na samej konsumpcji jabłek. Powinniśmy spożywać różne owoce tak, aby ta paleta bioaktywnych związków w owocach pomogła dobrze funkcjonować naszemu organizmowi.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.