PARTNER SERWISU

Intensywny sad czereśniowy – po ilu latach zwróci się inwestycja?

Autor: www.sadyogrody.pl 07 lutego 2017 10:06

Intensywny sad czereśniowy – po ilu latach zwróci się inwestycja? fot. shutterstock.com

W ostatnich latach sadownicy poszukują sposobu na poprawę rentowności gospodarstw. Ceny za owoce czereśni utrzymują się na stałym, dość wysokim poziomie. Czy na uprawie tego gatunku można zarobić? O rentowności sadu czereśniowego mówił dr inż. Dariusz Paszko z Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa UP w Lublinie, podczas 26. Spotkania Sadowniczego w Sandomierzu.

Na przestrzeni ostatnich 25 lat światowy rynek czereśni uległ dość znacznym wahaniom. Które kraje dominują w produkcji owoców tego gatunku? – Liderem jest Turcja, gdzie w latach 2015-2016 produkcja owoców czereśni kształtuje się na poziomie blisko 530-550 tys. ton. Drugie miejsce zajmują Stany Zjednoczone (wielkość produkcji na zbliżonym poziomie). Warto również zwrócić uwagę na Iran, gdzie widoczny jest znaczny wzrost zarówno nowych nasadzeń, jak i wielkości zbiorów. W Chile nastąpił wzrost produkcji owoców o 652 proc. Z kolei w Polsce uprawa czereśni w latach 1990-2015 wzrosła z poziomu niecałych 9, 3 tys. ton do blisko 48,1 tys. ton, co oznacza że produkcja owoców czereśni cieszy się coraz większym powodzeniem.

Natomiast kraje europejskie – Francja i Niemcy, które do tej pory dominowały w uprawie czereśni zanotowały spadek (odpowiednio 53 proc. i 78 proc.)

- Najistotniejszym czynnikiem zachęcającym do uprawy czereśni są ceny za owoce, które w ostatnich latach (od 2010 r.) utrzymują się średnio na dość wysokim poziomie, około 4-5 zł/kg – mówił dr Paszko. Według danych IERiGŻ w Polsce od 2007 roku ceny za owoce czereśni wyniosły średnio 4,6 zł kg i wahały się od 3,2 do 5,5 zł/kg.

W latach 2005-2010 nastąpiły istotne zmiany w krajowej produkcji owoców czereśni. Powstało więcej sadów bardziej intensywnych, a przede wszystkim z nowymi odmianami, za których owoce można uzyskać znacznie wyższe ceny.

Ceny za owoce czereśni w zależności od miesiąca i podaży danej odmiany – jak zaznaczył prelegent – mogą być bardzo zróżnicowane. Czerwcowe średnie ceny kształtują się na poziomie od 5 do 9 zł/kg. Aczkolwiek w 3 ostatnich latach widoczna jest stabilizacja około 7 zł/kg. W pierwszej dekadzie lipca ceny są trochę wyższe (następnie zaczynają spadać). W efekcie w połowie sezonu są niższe. Wzrost cen można zaobserwować w drugiej dekadzie lipca, gdy na rynek trafiają owoce nowych odmian, które jak wiadomo są najbardziej atrakcyjne dla konsumenta. W tym okresie ceny za czereśnie wysokiej jakości są zdecydowanie wyższe. Za owoce odmian późnych (sierpniowych) lub pochodzących z krótkotrwałego przechowywania, można otrzymać również wysokie ceny, w porównaniu z tradycyjnym terminem dojrzewania czereśni (czerwiec).

Owoce średnio wczesnych odmian, ‘Rivan’ i ‘Burlat’ w zeszłym roku można było uzyskać wyższe ceny niż w okresie późniejszym. W grupie odmian, które zaczynają owocować od 3 i 4 tygodnia dojrzewania czereśni, tj. ‘Vanda’, ‘Vega’, ‘Techlovan’, ‘Sam’, ‘Summit’, ‘Sylvia’, ‘Hedelfińska’ – żeby uzyskać wyższą cenę trzeba dysponować dobrą jakością owocu. W ostatniej części sezonu, za odmiany czereśni ‘Lapins’, ‘Kordia’, ‘Regina’ czy ‘Sweetheart’ sadownicy także uzyskują zdecydowanie wyższe ceny.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.