IERiGŻ - raport dotyczący rynku owoców

Autor: sadyogrody.pl/ IERiGŻ 13 kwietnia 2018 09:02

IERiGŻ - raport dotyczący rynku owoców fot. shutterstock

- Średnie ceny oferowane za jabłka w marcu 2018 r., w porównaniu z marcem 2017 r., w spółdzielniach ogrodniczych wzrosły o 102%, na rynkach hurtowych o 93%, a w firmach eksportujących o 72%. Do tak dużego wzrostu cen przyczyniły się małe zapasy jabłek w Polsce, które wg WAPA1 na dzień 1 lutego 2018 r. wynosiły 660 tys. t i były mniejsze o 35,9% niż w lutym poprzedniego roku - informuje Irena Strojewska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

W krajach UE wolumen magazynowanych jabłek, w dniu 1 lutego 2018 r. wynosił 2,4 mln t wobec 3,5 mln t w analogicznym miesiącu 2017 r. Gruszki na rynkach hurtowych podrożały o 45%, w skupie w spółdzielniach ogrodniczych o 24%.

W hurcie wzrosły ceny bananów (o 23%), mandarynek (o 18%), cytryn (o 15%) oraz winogron (o 5%). Obniżyły się jedynie ceny importowanych pomarańcz (o 7%).

- Zakłady przetwórcze, z powodu małej podaży surowca, za jabłka do tłoczenia płaciły 0,77 zł/kg (drożej o 133% niż w marcu poprzedniego roku). W marcu 2018 r., w porównaniu z lutym br., przeciętne ceny jabłek na rynkach hurtowych zwiększyły się o 8%, oferowane przez firmy eksportujące o 6%, a przez spółdzielnie ogrodnicze o 4%. W zakładach przetwórczych cena skupu jabłek wzrosła o 3% - podaje ekspertka z IERiGŻ. 

W hurcie potaniały jedynie winogrona (o 3%). Podrożały natomiast mandarynki (o 12%), gruszki (o 8%), pomarańcze (o 6%), cytryny (o 5%) oraz banany (o 4%). Średnie ceny detaliczne owoców i ich przetworów w lutym 2018 r., w relacji do lutego 2017 r., zwiększyły się o 12,7%, przy wzroście cen żywności i napojów bezalkoholowych o 3,4%.

Najbardziej wzrosły ceny jabłek (o 58,6%), a ponadto owoców pestkowych (o 30,6%), bananów (o 19,5%) i owoców cytrusowych (o 5,5%). Spośród owoców świeżych obniżyły się jedynie ceny owoców jagodowych. Nie zmieniły się ceny przetworów owocowych, a wzrosły owoców suszonych i orzechów (o 0,9%) oraz owoców mrożonych (o 6,1%). W średnich i dużych firmach produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych w styczniu 2018 r., w relacji do stycznia 2017 r., była o 6% mniejsza. Zmniejszyła się produkcja soków pitnych wytwarzanych z jabłek (o 29%), a także pozostałych soków pitnych warzywnych i owocowo-warzywnych (o 4%), a zwiększyła się produkcja soków pitnych wyciskanych z owoców cytrusowych (o 21%).

Większa była produkcja dżemów (o 105%), a także kompotów i owoców pasteryzowanych (o 16%). Produkcja soków zagęszczonych była mniejsza o 35%, a mrożonek o 22%. Średnie ceny zbytu pitnych soków pomarańczowych w lutym 2018 r., wobec lutego w 2017 r., w wyniku wzrostu cen importowych surowca, zwiększyły się o 8%, a soków jabłkowych zmniejszyły się o 1%. Dżemy produkowane z czarnych porzeczek były droższe o 7%, a z truskawek o 10%.

Jak informuje Irena Strojewska, wolumen eksportu owoców świeżych w styczniu 2018 r. wobec stycznia 2017 r. był mniejszy o 34%, a przetworów owocowych o 8%. Eksport owoców świeżych obniżył się z powodu mniejszej zagranicznej sprzedaży większości owoców, głównie jabłek (o 51%), a w przypadku przetworów, ograniczenia wywozu mrożonek (o 17%) i zagęszczonego soku jabłkowego (o 38%). Wartość eksportu owoców świeżych, w wyniku wzrostu cen, obniżyła się jedynie o 18% (do 45,6 mln EUR), natomiast wyższe ceny mrożonek, a także zagęszczonych soków zahamowały spadek wartości eksportu przetworów owocowych, która ostatecznie zwiększyła się o 13% (do 95,5 mln EUR).

Import owoców świeżych zmniejszył się o 16% do 124,4 tys. t, przy mniejszych zakupach głównie owoców cytrusowych i bananów (o 15%). Przywóz przetworów wzrósł o 27% (do 39,9 tys. t) w wyniku większego importu soków zagęszczonych (o 41%) i przetworów puszkowanych (o 15%). W styczniu 2018 r. ujemne saldo handlu owocami i ich przetworami wyniosło 42,5 mln EUR, wobec ujemnego 23,4 mln EUR w styczniu poprzedniego roku.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.