Ekologiczny Sad: Do dziś w starych nasadzeniach z 1927 r. mamy stare odmiany jabłoni (wywiad)

Autor: Albert Katana, www.sadyogrody.pl 29 listopada 2019 11:24

Ekologiczny Sad: Do dziś w starych nasadzeniach z 1927 r. mamy stare odmiany jabłoni (wywiad) fot. shutterstock

Nie, bo oni nie mają certyfikatów.

A dlaczego nie mają?

Nie dbają o to. Dopłata do sadu tradycyjnego to 2 tys. do hektara, to nie są pieniądze duże, ale my nie dokładamy do tego. Mogliśmy wziąć dopłatę albo do sadu ekologicznego albo do tradycyjnego - wybraliśmy do tradycyjnego.

Jest ogromna “papierologia” - kontrola jednostki certyfikującej to 5 minut w sadzie i kilka godzin w papierach. Kupuję ziarno na płodozmian, żyto, gorczycę z krańca Polski facet mi przysłał, bo musi być certyfikowana, i tak miałem problemy z kontrolą, bo kto inny sprzedał a kto inny przysłał… A sprzedała żona, przysłał mąż.

To jakiś absurd…

To nie wszystko. Wywieźć jabłka z gospodarstwa można tylko w specjalnych workach, które dostajemy; każdy worek, każdy wywóz musi być udokumentowany, data, godzina - a do skupu mamy 500 metrów… Młody sad jest nawożony tylko środkami dopuszczonymi w ekologii - w zeszłym roku to była bioilsa, teraz jest azocor…. Czasem ręce opadają.

Starego sadu nie nawozimy, co roku kosimy trawę i zostawiamy, pod drzewami jest puch, jabłko może spaść z 8 metrów i się nie obije. Nie pryskamy go - młody sad na początku pryskany był miedzianem na choroby grzybowe, później roztworami ziołowymi, czosnkowymi, pokrzywowymi na mszyce. Jeśli liście są zwinięte, ścinamy pędy, bo tam żaden oprysk nie dojdzie.

Chciałem się zapytać - skoro sprzedaż jabłek ekologicznych do skupu jest tak sformalizowana, może łatwiej byłoby sprzedawać je - przy tak niewielkiej ilości - na przykład za pośrednictwem internetu? Niektórzy reklamują się w internecie i stąd mają chętnych na swoje produkty…

Wysyłamy jabłka do znajomych, np. do Tarnowskich Gór, ale takich osób jest niedużo. Natomiast my ze względu na wiek i obowiązki, jak koszenie, sprzątanie połamanych gałęzi, nie mamy możliwości się zająć czymś takim.

Ale stary sad sam się już likwiduje, te drzewa są już dziuplowe… Ale powiem panu ciekawostkę, że jeśli chodzi o stare odmiany, to u nas w powiecie wciąż jest chyba najwięcej w kraju malinowej oberlandzkiej. To jabłko ma niezrównany smak.

Dziękuję za rozmowę. 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.