Dyrektor Arboretum w Bolestraszycach: Prowadzimy obserwacje odmian i przygotowujemy nowości do rejestracji (wywiad)

Autor: Albert Katana/ www.sadyogrody.pl 21 października 2019 10:49

Dyrektor Arboretum w Bolestraszycach: Prowadzimy obserwacje odmian i przygotowujemy nowości do rejestracji (wywiad) Owoce derenia/ fot. materiały prasowe

W drugą niedzielę września Arboretum organizuje Międzynarodowy Festiwal Derenia, gdzie główny nacisk kładzie się na popularyzację wiedzy o dereniu jadalnym, jego uprawie, rozmnażaniu, wymaganiach hodowlanych oraz jego właściwościach i zastosowaniu. W ramach festiwalu odbywa się promocja odmian derenia jadalnego wyhodowanego w Arboretum oraz promocja owoców derenia i przetworów wykonanych z tych owoców (kompoty, soki, galaretki, dżemy, dereń kiszony), które można skosztować w ramach degustacji.

Ile jest odmian derenia jadalnego zarejestrowanych obecnie? Czy są prowadzone prace nad nowymi odmianami i dlaczego? Które odmiany są godne polecenia do uprawy towarowej, a które do uprawy przydomowej?

Obecnie zarejestrowanych jest 12 odmian derenia jadalnego. Wśród odmian z kolekcji bolestraszyckiej przeważają owoce gruszkowe (‘Bolestraszycki’, ‘Dublany’, ‘Paczoski’, ‘Szafer’). Owoce odmiany ‘Juliusz’ są kuliste, odmiany ‘Florianka’ i ‘Podolski’ – owalne, a odmiany ‘Słowianin’ – butelkowo-gruszkowe. Największymi owocami charakteryzują się odmiany ‘Bolestraszycki’, ‘Dublany’ i ‘Szafer’, a najmniejszymi – odmiana ‘Juliusz’. Procentowy udział pestki, którą dość trudno oddzielić od miąższu, w masie owocu wynosi od 11% (‘Dublany’) do 14% (‘Paczoski’). W dawnych czasach palone pestki wykorzystywane były jako namiastka kawy, a suszone liście – jako namiastka herbaty. Barwa owoców wyselekcjonowanych odmian, w zależności od ilości i jakości barwników antocyjanowych oraz nasłonecznienia, zmienia się od czerwonoróżowej (‘Juliusz’), poprzez czerwoną (‘Paczoski’, ‘Słowianin’), wiśniową (‘Podolski’), do ciemnowiśniowej (‘Bolestraszycki’, ‘Szafer’).

Prowadzimy obserwacje odmian w naszym Arboretum i przygotowujemy nowe odmiany do rejestracji. Obserwujemy też odmiany dereni pochodzące z innych krajów min. Ukrainy, Austrii, Słowacji. Współpracujemy również z Arboretum Leśnym im. prof. S. Białoboka w Sycowie, w którym została założona kolekcja zachowawcza - bank genów polskiej populacji derenia i gdzie wyselekcjonowano następne polskie odmiany derenia jadalnego (min. Cornus mas ‘Basia’, ‘Cecylia’, ‘Cezar’, Cyryl’, ‘Czarek’). Wszystkie polskie odmiany można polecić zarówno do uprawy towarowej jak i przydomowej.

Czy dereń jadalny to roślina trudna w uprawie? W jaki sposób zbierać owoce w uprawie towarowej? Czy sadownik, który chciałby rozpocząć uprawę derenia jadalnego może zgłosić się po porady do Arboretum w Bolestraszycach?

Są to rośliny o niewielkich wymaganiach uprawowych. Dobrze rosną i owocują na glebach średnio żyznych (lessowych, piaszczysto-gliniastych), zasobnych w wapń. Zdecydowanie gorzej rosną na glebach kwaśnych, wymagają wtedy nawożenia organicznego, wapnowania. Lubią miejsca słoneczne, mogą też rosnąć w półcieniu. Dosyć dobrze znoszą suszę, ale jeśli plony mają być wysokie, musimy zadbać o podlewanie krzewów. Z powodu wczesnego kwitnienia, dłuższe okresy deszczowe lub opady śniegu w tym czasie, mogą uniemożliwić zapylanie, co z kolei może prowadzić do słabego owocowania. O ile jest wystarczająca ilość miejsca, zbyteczne jest przycinanie dereni, jednakże derenie można prowadzić w formie drzewa, a często wykorzystywane są na żywopłoty.

fot. materiały prasowe


W Arboretum zbiór owoców odbywa się metodą tradycyjną. Pod krzewami rozkładamy maty, a dojrzałe opadłe owoce zbieramy ręcznie. Arboretum prowadzi prace nad selekcją odmian, a nie technologią uprawy, tym powinny się zająć placówki specjalizujące się w tej dziedzinie.

Sadownicy, którzy chcieliby rozpocząć uprawę derenia jadalnego, mogą zgłosić się po porady do Arboretum, co więcej wiele osób już takie informacje od nas uzyskało.

Dziękuję za rozmowę

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.