Dr hab. Latocha, SGGW: W uprawie minikiwi liczy się przede wszystkim wysoka jakość (wideo)

Autor: PM, www.sadyogrody.pl 05 lutego 2019 11:28

Dr hab. Latocha, SGGW: W uprawie minikiwi liczy się przede wszystkim wysoka jakość (wideo) dr. hab. Piotr Latocha z Katedry Ochrony Środowiska SGGW w Warszawie

Dostępność owoców minikiwi w sieciach handlowych spowodowała, że konsumenci mieli okazję się z nimi zapoznać i spróbować. To z kolei wywołało entuzjazm kupujących. Czy zachęci to kolejnych plantatorów do rozpoczęcia uprawy minikiwi? O szansach i wyzwaniach związanych z uprawą tego gatunku rozmawialiśmy z dr hab. Piotrem Latochą (prof. nadzw. SGGW) z Katedry Ochrony Środowiska SGGW w Warszawie.

- 2018 rok był pozytywny dla plantatorów minikiwi w Polsce. - Plantacje, które były już na tyle dojrzałe, żeby plonować, uzyskały dobry plon. Zebraliśmy ze stosunkowo niewielkiej jeszcze liczby plantacji, około 70 ton owoców. W niektórych przypadkach ten plon sięgał nawet 20 ton z hektara - mówi w rozmowie z sadyogrody.pl, dr hab. Piotr Latocha. I zaznaczył, że plantatorom bardziej zależy na jakości, a nie ilości owoców. 

W minionym sezonie owoce trafiły do sklepów dwóch znanych sieci handlowych - Biedronki i Lidla. To pokazało właśnie potrzebę najwyższej jakości. 

- W 2018 roku udało się wyprodukować owoce wysokiej jakości. Warunkiem jest oczywiście to, aby plantatorzy przestrzegali zasad uprawy minikiwi. To duże wyzywanie także dla naukowców, którzy swoją wiedzą wspierają tych, którzy chcą uprawiać te owoce - dodaje.

Dostępność owoców minikiwi w sieciach handlowych spowodowała, że konsumenci mieli okazję się z nimi zapoznać i spróbować. To z kolei wywołało entuzjazm kupujących. Czy zachęci to kolejnych plantatorów do rozpoczęcia uprawy minikiwi?

- Każda informacja, która mówi o sukcesie jest zachętą dla kolejnych plantatorów. Warto jednak pamiętać, aby przemyśleć inwestycje w nowy gatunek i zgłębić tajniki uprawy minikiwi. Trzeba mieć świadomość, że to dość trudna uprawa - pracochłonna i czasochłonna. Są to bardzo wymagające rośliny - mówi ekspert. I podkreśla, że minikiwi to pnącze, więc trzeba nauczyć się je okiełznać. 

Największe wyzwania agrotechniczne związane z uprawą minikiwi to - zdaniem dr hab. Latochy - wrażliwość tych roślin na przymrozki wiosenne (potrzeba założenia instalacji przeciwprzymrozkowej) oraz uzyskanie owoców dobrej jakości. Trzeba zadbać o atrakcyjny wygląd owoców (gładka skórka, bez ordzawień i uszkodzeń) oraz jakość wewnętrzną, czyli zbiór w odpowiedniej fazie dojrzałości.  

I podkreśla, że minikiwi jest dwupienną rośliną, więc trzeba zadbać o odpowiednią ilość roślin "męskich", aby uzyskać satysfakcjonujący plon. 

- Warto też zdać sobie sprawę, że latem w czasie upałów i silnego promieniowania, mogą nastąpić poparzenia owoców. Trzeba się liczyć również z ryzykiem wystąpienia gradobicia. To wszystko powoduje, że plantatorzy muszą się przygotować na to, że nie da się 100 proc. produkcji podać na rynek detaliczny. Dlatego staramy się o uruchomienie przetwórstwa minikiwi - dodaje.

Zdaniem dr hab. Piotra Latochy, minikiwi można przetwarzać na soki (np. jako jeden ze składników soku wielowocowego), dżemy i konfitury, a także - co ciekawe - piwo smakowe, nalewki i likiery. W związku ze sporą ilością antyoksydantów w owocach minikiwi można je także suszyć, proszkować i używać jako dodatki do żywności, a także do pasz dla zwierząt. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.