PARTNER SERWISU

Czy można przywrócić świetność czarnej porzeczce?

Autor: www.sadyogrody.pl 29 października 2015 09:54

Czy można przywrócić świetność czarnej porzeczce? Polska jest największym producentem czarnej porzeczki na świecie; fot. shutterstock

- Polska jest największym producentem czarnej porzeczki na świecie i na naszym rynku obserwować można ogromne wahania cenowe. Czarną porzeczkę zbiera się w lipcu, więc susza nie miała wpływu na te owoce. Jednak polscy konsumenci coraz bardziej lubią borówki, przez co cierpi czarna porzeczka - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl dr Bożena Nosecka, ekspertka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Czarna porzeczka ma długie cykle - ma pięć lat dobrych, po czym następuje pięć lat chudych. Zdaniem Bożeny Noseckiej problemy plantatorów porzeczki zaczęły się w 2011 r. kiedy cena tych owoców została wywindowana powyżej 5 zł, co nie miało uzasadnienia rynkowego.

- Rynek ma to do siebie, że nie utrzymuje długo wysokich cen, a jeśli wysokie ceny owoców długo się utrzymują to odchodzi się od danego produktu. I wówczas to odejście nastąpiło. Żeby przywrócić pozycję na rynku trzeba zachęcić konsumentów dobrą niską ceną. Jest też inny problem. Czarna porzeczka to owoc łatwy do uprawy i zbioru, bo zbiory dokonywane są kombajnami - mówi dr Bożena Nosecka.

Przez bardzo wysokie ceny w 2011 r. spadł popyt nie tylko na świeżą czarną porzeczkę ale również na przetwory. - Opłacalność produkcji na rynku czarnej porzeczki wynosi w tym roku zaledwie 27 proc. Z tego powodu część plantacji jest karczowana. Czy można przywrócić świetność czarnej porzeczce? Do tego na pewno niezbędne jest porozumienie producentów z przetwórniami, bez umów kontraktacyjnych nie da się normalnie działać na tym rynku. Takie porozumienie jest niezbędne, żeby producenci mogli dostosować produkcję do zapotrzebowana i dla uspokojenia rynku - zaznacza Bożena Nosecka.

Sytuacja na rynku czarnej porzeczki pozostawia wiele do życzenia. To już trzeci rok z rzędu, kiedy ceny skupu czarnej porzeczki są drastycznie niskie. Jak twierdzą plantatorzy, to co oferują im skupy nie ma żadnego odzwierciedlenia w kosztach, jakie muszą ponosić. W tym roku przetwórstwo oferowało około 0,40 zł/kg owoców. Jest to stawka, która zdecydowanie nie zapewnia pokrycia kosztów produkcji, nie mówiąc nawet o zysku.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.