PARTNER SERWISU

Ceny owoców w styczniu 2018 r. - analiza IERiGŻ

Autor: sadyogrody.pl/IERiGŻ 13 lutego 2018 12:53

Ceny owoców w styczniu 2018 r. - analiza IERiGŻ fot. shutterstock

-Średnie ceny oferowane za jabłka w styczniu 2018 r., w porównaniu ze styczniem 2017 r., na rynkach hurtowych wzrosły o 111%, w spółdzielniach ogrodniczych o 82%, a w firmach eksportujących o 76%. Do tak dużego wzrostu cen przyczyniły się małe zapasy jabłek w Polsce – informuje Irena Strojewska z IERiGŻ.

Według WAPA zapasy jabłek na dzień 1 stycznia 2018 r. wynosiły 851 tys. ton, wobec 1 223 tys. ton w 2017 r. (spadek o 30%). Gruszki na rynkach hurtowych podrożały o 42%, w skupie w spółdzielniach ogrodniczych i na eksport o 18%. W hurcie wzrosły ceny mandarynek (o 17%), bananów (o 13%), cytryn (o 10%) i winogron (o 4%), a obniżyły się jedynie ceny importowanych pomarańcz (o 6%).

 - Zakłady przetwórcze, z powodu małej podaży surowca, za jabłka do tłoczenia płaciły 0,75 zł/kg (drożej o 127% niż w styczniu poprzedniego roku). W styczniu 2018 r., w porównaniu z grudniem 2017 r., przeciętne ceny jabłek na rynkach hurtowych podrożały o 15%, oferowane przez firmy eksportujące o 3%, a przez spółdzielnie ogrodnicze o 2%. W zakładach przetwórczych cena skupu jabłek zmniejszyła się o 6%- wyjaśnia ekspert.

W hurcie potaniały cytryny (o 6%) i pomarańcze (o 3%), a podrożały winogrona (o 25%), mandarynki (o 16%), gruszki (o 9%) oraz banany (o 7%). Średnie ceny detaliczne owoców i ich przetworów w grudniu 2017 r., w relacji do grudnia 2016 r., zwiększyły się o 13,3%, przy wzroście cen żywności i napojów bezalkoholowych o 5,4%.

Zdaniem analityków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej najbardziej wzrosły ceny jabłek (o 54,1%), owoców pestkowych (o 36,4%) oraz owoców cytrusowych (o10,0%). Podrożały także banany (o 5,3%), owoce jagodowe (o 2,6%) i owoce suszone oraz orzechy (o 0,2%). Ceny przetworów owocowych wzrosły o 0,4%, a owoców mrożonych o 4,2%. W średnich i dużych firmach produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych w listopadzie 2017 r., w relacji do listopada 2016 r., była o 17% większa. Zwiększyła się produkcja soków pitnych wytwarzanych z jabłek (o 73%), a także produkowanych z owoców cytrusowych i pozostałych soków pitnych warzywnych i owocowo-warzywnych (o 16%). Większa była produkcja dżemów  bo o 47% . Produkcja soków zagęszczonych była mniejsza o 78%, mrożonek o 21%, a kompotów i owoców pasteryzowanych o 2%. W okresie styczeń-listopad 2017 r. produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych, w wyniku małej podaży surowca, zmniejszyła się w relacji do analogicznego okresu 2016 r. o 11% do 615,6 tys. ton. Produkcja pozostałych soków pitnych warzywnych i owocowo-warzywnych była mniejsza o 24%, a produkowanych z jabłek o 1%. Zwiększyła się produkcja soków pitnych wytwarzanych z owoców cytrusowych (o 10%) oraz produkcja dżemów (o 43%). Produkcja soków zagęszczonych była mniejsza o 52%, kompotów i owoców pasteryzowanych o 20%, a mrożonek o 14%.

Średnie ceny zbytu pitnych soków pomarańczowych w grudniu 2017 r., wobec grudnia 2016 r., w wyniku wzrostu cen importowych surowca, zwiększyły się o 12%, a soków jabłkowych o 15%. Ceny dżemów produkowanych z czarnych porzeczek były niższe o 3%, a z truskawek o 15%. Wolumen eksportu owoców świeżych w listopadzie 2017 r. wobec listopada 2016 r. był mniejszy o 30%, a przetworów owocowych o 16%.

- Eksport owoców świeżych obniżył się z powodu mniejszej sprzedaży większości owoców, głównie jabłek (o 51%), a w przypadku przetworów, ograniczenia wywozu mrożonek (o 20%) i zagęszczonego soku jabłkowego (o 57%). Wartość eksportu owoców świeżych, w wyniku wzrostu cen, obniżyła się jedynie o 5% (do 40,5 mln EUR), natomiast wyższe ceny mrożonek, a także zagęszczonych soków zahamowały spadek wartości eksportu przetworów owocowych, który obniżył się o 6% (do 106,7 mln EUR) - zaznacza Irena Strojewska.

Import owoców świeżych zmniejszył się o 5% do 139,2 tys. ton, przy mniejszych zakupach głównie bananów (o 5%) oraz owoców cytrusowych (o 12%). Przywóz przetworów wzrósł o 36% (do 49,2 tys. ton) w wyniku większego importu soków zagęszczonych (o 57%) i przetworów puszkowanych (o 32%). W okresie styczeń-listopad 2017 r. ujemne saldo handlu owocami i ich przetworami wyniosło 302,6 mln EUR, wobec ujemnego 21,4 mln EUR w analogicznym okresie poprzedniego roku. Wartość eksportu zmniejszyła się o 1% do 1682,0 mln EUR, a importu wzrosła o 16% i wyniosła 1 984,6 mln EUR - czytamy dalej w raporcie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.