PARTNER SERWISU

Ceny owoców w skupach, przetwórniach i hurcie. Analiza cen IERiGŻ

Autor: IERiGŻ; www.sadyogrody.pl 17 marca 2015 09:51

Ceny owoców w skupach, przetwórniach i hurcie. Analiza cen IERiGŻ fot. shutterstock

W lutym 2015 r. w relacji do lutego poprzedniego roku ceny jabłek na rynkach hurtowych były niższe o 36 proc., w firmach eksportujących o 42 proc., w spółdzielniach ogrodniczych o 46 proc., a w zakładach przetwórczych o 29 proc. - informują eksperci IERiGŻ.

Gruszki potaniały na rynku hurtowym o 9 proc., a podrożały w skupie na eksport (o 22 proc.). Na rynkach hurtowych wyższe o 15 proc. były ceny bananów. Potaniały natomiast pomarańcze (o 10 proc.) oraz mandarynki, cytryny i winogrona (po 7 proc.). W lutym 2015 r. w porównaniu do stycznia 2015 r. ceny jabłek na rynkach hurtowych i w spółdzielniach ogrodniczych wzrosły o 3 proc., a oferowane przez firmy eksportujące o 13 proc.

Nie zmieniły się ceny jabłek kierowanych do przetwórstwa. Ceny gruszek zwiększyły się w hurcie o 2 proc., w skupie na eksport o 11 proc. oraz w spółdzielniach ogrodniczych o 16 proc. Na rynkach hurtowych podrożały banany (o 16 proc.), a także mandarynki (o 4 proc.). Potaniały natomiast winogrona (o 4 proc.), cytryny (o 2 proc.) i pomarańcze (o 1 proc.). W grudniu 2014 r. w relacji do grudnia 2013 r. jabłka potaniały o 27,7 proc., owoce pestkowe o 19,8 proc., a owoce mrożone o 1,8 proc.

Wzrosły ceny owoców jagodowych (o 17,4 proc.), a także owoców suszonych i orzechów (o 4,3 proc.). Nie zmieniły się ceny bananów oraz owoców cytrusowych. W całym 2014 r. w relacji do 2013 r. średnie roczne ceny detaliczne owoców świeżych spadły o 4,1 proc., a przetworów owocowych wzrosły o 1,5 proc., przy obniżeniu cen żywności i napojów bezalkoholowych o 0,9 proc. Jabłka potaniały o 11 proc., owoce pestkowe o 8 proc. owoce jagodowe o 2,4 proc., a owoce cytrusowe o 2,4 proc. Wzrosły ceny owoców suszonych, orzechów i nasion (o 5,7 proc.) oraz bananów (o 2,1 proc.). W firmach średnich i dużych produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych w grudniu 2014 r. w relacji do grudnia 2013 r. była większa o 25 proc.

Produkcja soków pitnych wytwarzanych z owoców cytrusowych wzrosła o 28 proc., wytwarzanych z jabłek o 26 proc., a pozostałych soków pitnych warzywnych i owocowo-warzywnych zwiększyła się o 23 proc. Większa o 73 proc. była produkcja soków zagęszczonych. Zwiększyła się także produkcja owoców mrożonych (o 3 proc.) oraz dżemów (o 3 proc.). Mniejsza o 30 proc. była produkcja kompotów i owoców pasteryzowanych. W grudniu 2014 r., w porównaniu do poprzedniego miesiąca, nie zmieniła się produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych.

Zmalała natomiast o 48 proc. produkcja soków zagęszczonych, o 13 proc. kompotów i owoców pasteryzowanych, o 9 proc. dżemów oraz o 2 proc. owoców mrożonych. W 2014 r. łączna produkcja pitnych soków owocowych i owocowo-warzywnych wzrosła w relacji do 2013 r. o 20 proc. do 581,8 tys. ton. Produkcja soków z jabłek zwiększyła się o 38 proc., pozostałych soków pitnych warzywnych, owocowych i owocowo-warzywnych o 20 proc., a soków pitnych wytwarzanych z owoców cytrusowych o 6 proc.. Wzrosła także o 6 proc. produkcja soków zagęszczonych. Mniejsza była natomiast produkcja owoców mrożonych (o 5 proc.), kompotów i owoców pasteryzowanych (o 4 proc.) oraz dżemów (o 3 proc.). Średnie ceny zbytu pitnych soków jabłkowych w 2014 r. były niższe niż w 2013 r. o 4 proc., a pitnych soków pomarańczowych wzrosły o 2 proc.

Ceny zbytu dżemów produkowanych z czarnych porzeczek i z truskawek zwiększyły się odpowiednio o 3 proc. i 1 proc. Wolumen eksportu przetworów owocowych w grudniu 2014 r., w relacji do grudnia 2013 r. był większy o 30 proc., a owoców świeżych mniejszy o 28 proc. O zmniejszeniu eksportu owoców świeżych zadecydował spadek zagranicznej sprzedaży jabłek (o 23 proc.) i gruszek (o 61 proc.). W grupie przetworów owocowych najbardziej wzrósł eksport zagęszczonego soku jabłkowego (o 94 proc.).

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

PARTNER SERWISU

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.