Blue Haskap: Szukaliśmy alternatywy dla jabłoni. Postawiliśmy na jagodę kamczacką! (zdjęcia)

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska, Paulina Mroziak / www.sadyogrody.pl 23 października 2017 11:23

- Zajmujemy się uprawą jagody haskap (kamczackiej) od 2012 roku. Pomysł na założenie plantacji był prozaiczny. Szukaliśmy alternatywy dla jabłoni i doszliśmy do wniosku, że chcemy spróbować. Wsadziliśmy kilkaset krzewów na próbę - mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl Anna Litwin, współwłaścicielka gospodarstwa zajmującego się uprawą jagody kamczackiej (Blue Haskap) z Palczewa k. Warki.

Od kiedy istnieje plantacja? Skąd pomysł na uprawę jagody haskap (kamczackiej)?

Zajmujemy się uprawą jagody haskap (kamczackiej) od 2012 roku. Nie jest to długo biorąc pod uwagę sadownictwo, jednak dosyć długo jeśli chodzi o jagodę. W Polsce właśnie w tym czasie pojawiła się na rynku. Pomysł na założenie plantacji był prozaiczny. Szukaliśmy alternatywy dla jabłoni i doszliśmy do wniosku, że chcemy spróbować. Wsadziliśmy kilkaset krzewów na próbę.

Kupiliśmy od jednego ze szkółkarzy sadzonki, które - jak się później okazało - były pomieszane. Miały być trzy odmiany oddzielone: Wojtek, Jolanta i Zojka. Po kilku latach okazało się, że w jednym rzędzie mamy kilka odmian. To oczywiście nie jest problem na małą skalę, ponieważ zbieramy owoce ręcznie i widzimy, który krzew jakiej jest odmiany. Natomiast w przypadku dużej plantacji byłby to ogromny problem.

Drugim powodem, dla którego zdecydowaliśmy się na uprawę jagody haskap były właściwości zdrowotne owoców. Spożywanie jagód, soku z jagód oraz herbatek z liści znacznie wzmocniło odporność w trakcie leczenia choroby nowotworowej u jednego członka naszej rodziny. Ponadto, jagody zawierają witaminy C i A, minerały: żelazo, jod, miedź; antocyjany, flawonoidy, epikatechiny. Odtruwają organizm z toksyn, metali ciężkich i leków, wzmacniają odporność, obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają naczynia krwionośne, łagodzą dolegliwości żołądkowe i niestrawność. Uważa się, że regularne spożywanie jagód haskap (kamczackich) zapobiega chorobom nowotworowym.

Jest to dość nowy gatunek. Skąd czerpała Pani wiedzę na temat uprawy?

Produkcja jagody kamczackiej nie jest jeszcze rozpowszechniona w Polsce, natomiast Kanada przoduje w jej uprawie. Na tamtejszym uniwersytecie w Saskatchewan (University of Saskatchewan) powstają najnowsze klony. Jeden z doktorów Bob Bors dosyć prężnie działa w tym kierunku i zazwyczaj korzystam z jego publikacji, jak również z innych kanadyjskich stron internetowych. Jest też stowarzyszenie (The Haskap Canada Association), które zajmuje się tematyką jagody haskap (kamczackiej). Przy uzupełnianiu wiedzy na temat tego gatunku korzystałam głównie z kanadyjskich publikacji, ponieważ naszych, polskich zwyczajnie jeszcze nie ma.

Warto również wspomnieć o panu Kusibab – szkółkarzu - który wprowadza kanadyjskie odmiany na polski rynek i rozpowszechnia wiedzę na temat upraw. Trzeba jednak brać pod uwagę, że są to pola doświadczalne. Wiadomo, że zupełnie inaczej jagoda zachowuje się na polu towarowym, a inaczej na doświadczalnym. W różnych publikacjach czy broszurach znaleźć można informacje, że zbiór z jednego krzaka to około 5 kg, co nie jest prawdą. Według moich kilkuletnich doświadczeń z dorosłego krzaka będzie nie więcej niż 2-3 kg owoców.

To nie jest duża ilość...

Właśnie dlatego tak ważna jest cena. Jeśli spadnie poniżej pewnego pułapu, to uprawa jagody będzie po prostu nieopłacalna. W tym roku ceny w skupie kształtowały się na poziomie 12-14 zł/kg. Są to zadowalające stawki. Znam jedną zamrażalnię w woj. lubelskim, która skupowała duże ilości jagody. Jest też kilku innych skupujących, którzy wysyłali jagody do Wielkiej Brytanii, Kanady i Japonii.

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.