Bereziński, producent aronii: Jestem zwolennikiem wieloletnich umów kontraktacyjnych (wywiad)

Autor: Albert Katana/ www.sadyogrody.pl 08 października 2019 11:23

Bereziński, producent aronii: Jestem zwolennikiem wieloletnich umów kontraktacyjnych (wywiad) fot. shutterstock

Jestem absolutnie zwolennikiem wieloletnich umów kontraktacyjnych z ustalonym przedziałem cenowym. Taka sytuacja ustabilizowałaby rynek aronii z korzyścią dla wszystkich. Obecna sytuacja pozwala manipulować przetwórcom całym procesem skupu włączając w to pośredników – mówi Włodzimierz Bereziński, właściciel Gospodarstwa Ogrodniczego Berezińscy z Tuszyna k. Łodzi.

Czy to prawda, że aronii jest w tym roku zdecydowanie mniej niż w poprzednich latach? Podobno aronia jest odporna na susze i inne zaburzenia pogodowe?

Rzeczywiście, plony aronii w bieżącym roku są bardzo niskie i to nie tylko w jednym regionie ale generalnie w całym kraju. Wyniosły one 30-35% normalnych rocznych plonów. Tak niskie plony były spowodowane przede wszystkim wiosennymi przymrozkami ale też katastrofalną suszą. Myślę też, że obniżka plonów była spowodowana obfitym owocowaniem w roku poprzednim, bo aronia ma pewne skłonności do przemiennego owocowania.

Co do odporności aronii na niesprzyjające warunki pogodowe, to trzeba wiedzieć, że kwiaty – jak wszystkich gatunków roślin sadowniczych - nie są odporne na niskie temperatury. Atutem aronii było późne kwitnienie - zazwyczaj po ostatnich przymrozkach, ale w ostatnich latach aronia kwitnie znacznie wcześniej i jest narażona na skutki niskich temperatur. Aronia, chociaż dobrze radzi sobie na słabszych glebach, ma jednak płytki system korzeniowy i reaguje na niedobory wody, szczególnie tak drastyczne jak w bieżącym roku.

Aronię uprawia Pan od ponad 30 lat, z dużym powodzeniem. Przez lata się to opłacało, dziś jednak sytuacja plantatorów aronii nie jest najlepsza, głównie z powodu niskich cen skupu. Co Pan o tym sądzi? Wciąż warto uprawiać aronię?

Tak jak pan stwierdził, mam bogate doświadczenie w uprawie aronii i ostatnie lata rzeczywiście różnią się od lat wcześniejszych, jeśli chodzi o ekonomikę uprawy. Drastyczna obniżka cen nie tylko aronii, ale większości owoców miękkich powoduje nieopłacalność produkcji. Jeżeli ta sytuacja utrzyma się przez kolejne lata, siłą rzeczy plantacje zostaną zaniedbane a duża część z nich zostanie zlikwidowana. Aronia, jak wiemy, jest rośliną wieloletnią i założenie plantacji to spory koszt. Inaczej, niż w przypadku roślin jednorocznych, gdzie zmiana profilu produkcji jest znacznie łatwiejsza, w przypadku roślin wieloletnich – jak aronia, decyzja o zmianie profilu produkcji jest trudniejsza.

Czy ceny referencyjne i umowy kontraktacyjne poprawią sytuację na rynku aronii?

Jestem absolutnie zwolennikiem wieloletnich umów kontraktacyjnych z ustalonym przedziałem cenowym, który zapewniałby rentowność produkcji plantatorom i zysk przetwórniom. Taka sytuacja ustabilizowałaby rynek aronii z korzyścią dla wszystkich. Obserwujemy jednak ogromny opór przetwórców przed ustawą o umowach kontraktacyjnych i dlatego ta ustawa, mimo determinacji zrzeszeń branżowych i przychylności obecnego Ministerstwa Rolnictwa rodzi się w strasznych bólach i nie ujrzała jeszcze światła dziennego. Obecna sytuacja, przy niestabilnym rynku, pozwala manipulować przetwórcom całym procesem skupu włączając w to pośredników. Manipulacja polega na sztucznym utrzymywaniu niskich cen, wstrzymywaniu dostaw w szczycie zbioru, ciągłym bredzeniu o nadprodukcji, zapasach ubiegłorocznych etc.

Wiem, że to mocno zabrzmiało, ale wiem, co mówię.

Mimo powszechnego oporu przetwórców, są jednak symptomy zwiastujące zmiany: pojedyncze koncerny podpisały wieloletnie umowy z zagwarantowaną ceną. Jeżeli inni pójdą tą drogą, to sytuacja będzie się uzdrawiać.

Chcę jeszcze dodać, że w innych krajach europejskich mechanizm umów kontraktacyjnych funkcjonuje z powodzeniem od lat.

Aronia, mimo swoich właściwości prozdrowotnych wciąż jest jednak mało znana polskim konsumentom. Czy na przestrzeni 30 lat coś się w tym względzie zmieniło? Czy dziś można powiedzieć, że Polacy znają i lubią aronię?

Już 7 listopada w Warszawie największa konferencja skierowana do producentów owoców i warzyw w Polsce. Zarejestruj się teraz!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.