Analityk: Pierwsza połowa 2017 r. na rynku owoców odznaczała się wysokimi wahaniami cen surowców

Autor: www.sadyogrody.pl 05 sierpnia 2017 10:30

Analityk: Pierwsza połowa 2017 r. na rynku owoców odznaczała się wysokimi wahaniami cen surowców Mariusz Dziwulski, ekspert ds. analiz rynku rolno-spożywczego banku PKO BP/ fot. PTWP

- W pierwszym kwartale 2017 r. ceny jabłek utrzymywały się na stosunkowo niskim poziomie. Informacje o przymrozkach spowodowały jednak gwałtowne wzrosty cen jabłek w kraju, w tym jabłek do przetwórstwa (w czerwcu +104% r/r). Choć przerób jabłek na soki w tym okresie jest niewielki w skali całego sezonu, to wzrost cen w połowie roku sugerować może utrzymanie wysokiej dynamiki wzrostu również w drugim kwartale roku i może wpłynąć na podniesienie kosztów surowcowych w branży sokowniczej - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl, Mariusz Dziwulski, ekspert ds. analiz rynku rolno-spożywczego banku PKO BP.

Szacowane przez wstępne szacunki GUS mówią o możliwym 28-36% r/r spadku produkcji jabłek w Polsce, a możliwe są również znacznie niższe zbiory w wielu innych krajach UE.

- W czerwcu 2017 r., biorąc pod uwagę sektor przetwórczy, mieliśmy do czynienia z również rekordowymi cenami truskawek w skupie. Wg IERiGŻ-PIB przeciętna cena truskawek do mrożenia wyniosła 5,09zł/kg i była o blisko 50% wyższa r/r. Wynikało to nie tylko z niższej (wg GUS o 10%) produkcji ale również niskich zapasów mrożonek z uwagi na niskie ubiegłoroczne zbiory tych owoców. Wyższe r/r były również ceny agrestu czy też rabarbaru – w obu przypadkach ok. dwukrotnie - dodaje Dziwulski.

Jego zdaniem prognozy mniejszych zbiorów większości owoców, nie tylko w kraju ale i w Europie będą miały przełożenie na wzrost cen surowca, co skutkować może osłabieniem kondycji branży. Ważne z punktu widzenia producentów koncentratu jabłkowego będą informacje o produkcji w Chinach – największego producenta zagęszczonego soku jabłkowego na świecie. Bardziej stabilnej sytuacji oczekiwać można w sektorze przetwórstwa warzyw z uwagi na zbliżone r/r zbiory na poziomie kraju.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

OWOCE

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI