Przezroczysta powłoka spowalnia proces gnicia owoców i warzyw

Autor: businessinsider.com.pl 22 stycznia 2017 14:02

Przezroczysta powłoka spowalnia proces gnicia owoców i warzyw fot. shutterstock.com

Od momentu, w którym rolnik zbierze truskawki lub zieloną fasolę, warzywa i owoce mają maksymalnie trzy tygodnie, zanim zaczną gnić. Przewiezienie ich do sklepu i lodówek klientów zajmuje od tygodnia do dwóch – mamy więc zaledwie kilka dni na ich spożycie - podaje businessinsider.com.pl.

Naukowcy z Apeel Sciences twierdzą, że wynaleźli jadalne powłoki, które mogą nawet pięciokrotnie wydłużyć okres przydatności do spożycia owoców i warzyw. Jeśli pokryje się nią dojrzałą truskawkę, to będzie można ją zjeść o tydzień później niż zwykle.

Powłoka powstaje z pozostałości po skórkach i łodygach roślin. Pełni rolę bariery, która spowalnia proces gnicia. Można zaaplikować ją w dowolnym momencie. Dzięki temu poszczególne banany z jednej kiści mogą dojrzewać w innym tempie.

Więcej czytaj na BusinessInsider.com.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

LOGISTYKA I OPAKOWANIA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.