Opakowania aseptyczne pozwalają na transport płynnej żywności bez chłodzenia

Autor: www.sadyogrody.pl 21 stycznia 2015 14:30

- Opakowania do żywności z papieru i tektury stanowią ok. 30 proc. rynku, ustępując miejsca opakowaniom z tworzyw sztucznych (45 proc.) - mówi Wacław Wasiak, dyrektor Polskiej Izby Opakowań.

Opakowania z papieru i tektury w ogólnej strukturze rynku opakowań stanowią 32,7 proc., zajmując drugą pozycję po opakowaniach z tworzyw sztucznych (37,3 proc.). 

- Jednak największe zastosowanie mają opakowania na bazie papieru (tektury) typu Tetra Pak służące do pakowania płynnej żywności, popularnie zwane „kartonami”, wykonane z odpowiednio wzmocnionej tektury poprzez dodanie od strony produktu warstwy z folii polietylenowej lub folii aluminiowej. Najczęściej z obu tych materiałów - mówi Wacław Wasiak. dyrektor Polskiej Izby Opakowań.

Tetra Pak produkuje dwa rodzaje opakowań z tektury: aseptyczne – pozwalające na przechowywanie produktów w temperaturze pokojowej, i nieaseptyczne – przeznaczone dla produktów, które wymagają schładzania podczas transportu i przechowywania. Większość (90 proc.) opakowań Tetra Pak to opakowania aseptyczne. - Opakowania te pozwalają na transport i przechowywanie płynnej żywności bez konieczności chłodzenia (oszczędność energii). Płynna żywność (mleko i jego produkty, soki owocowe i warzywne, nektary, wino stołowe, olej jadalny i inne) z reguły jest bardzo wrażliwa i nietrwała. Opakowania aseptyczne Tetra Pak umożliwiają przechowywanie tych produktów w ciągu wielu tygodni i miesięcy bez stosowania szkodliwych konserwantów. Stąd opakowania tego typu uznano przed 25 laty za jedną największych innowacji w przemyśle spożywczym - dodaje Wacław Wasiak.

Ponieważ każdy medal ma dwie strony, także i w tym przypadku, zaletom tego opakowania towarzyszą również wady. Są to opakowania wielomateriałowe, co znacznie utrudnia odzysk tych materiałów w procesie recyklingu. Jeśli te wadę uda się pokonać poprzez stosowanie warstw z biotworzyw lub biopowłok zapewniających niezbędną barierowość, odporność na migrację oraz wytrzymałość, opakowania tego typu z udziałem co najmniej 75 proc. tektury będą szeroko stosowane.

- Omawiając zastosowanie tektury do opakowań żywności, koncentrowaliśmy uwagę na tekturze, która ze względu na jej „czystość” nie może być dopuszczona do kontaktu z żywnością. Dotyczy to tektury wytwarzanej z makulatury, a ściślej z papieru pochodzącego z przeróbki makulatury. Jednak jest możliwym otrzymywanie czystej tektury i jej stosowanie w opakowaniach żywności. Oczywiście jej koszt jest wyższy, stąd i zakres zastosowania mniejszy - dodaje Wacław Wasiak.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

LOGISTYKA I OPAKOWANIA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.