Rynek owoców w listopadzie - analiza IERiGŻ

Autor: www.sadyogrody.pl/ IERiGŻ 23 grudnia 2019 15:51

Rynek owoców w listopadzie - analiza IERiGŻ fot. pixabay.com

W listopadzie 2019 r., z krajowych owoców, skupowano świeże jabłka oraz gruszki. Ceny jabłek deserowych w I klasie jakości w relacji do listopada 2018 r. były wyższe o 107%, a gruszek o 86%. Wszystkie odmiany jabłek były droższe w porównaniu do roku ubiegłego - informuje Paweł Kraciński, analityk Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Największe wzrosty cen skupu odnotowano w odniesieniu do odmian: Idared (o 259%) i Jonagored (o 211%). Najwyższe ceny w listopadzie otrzymywali producenci jabłek odmiany Gala (1,41 zł/kg), a najniższe dostawcy jabłek odmiany Idared (1,24 zł/kg) oraz Gloster (1,26 zł/kg). Niekorzystny przebieg warunków pogodowych wpłynął na obniżenie jakości i zdolności przechowalniczej jabłek, co spowodowało relatywnie wysoki odsetek owoców nie spełniających wymagań jakościowych „rynku deserowego”. Spowodowało to większą podaż jabłek kierowanych do przetwórstwa, co z kolei wpłynęło na obniżkę cen jabłek przeznaczanych do produkcji soku. W listopadzie br., w relacji do października, ceny jabłek przeznaczonych do produkcji zagęszczonego soku obniżyły się o 5% do 0,59 zł/kg (loco zakład). Punkty skupu, w zależności od regionu kraju, oferowały sadownikom w listopadzie ceny od kilkunastu do kilkudziesięciu procent niższe (najczęściej z przedziału 0,45-0,55 zł/kg). Ceny płacone przez zakłady przetwórcze za jabłka na sok, były jednak o 293% wyższe w porównaniu do listopada 2018 r., kiedy w wyniku wysokich zbiorów, podaż owoców była tak duża, iż przekroczyła możliwości przerobowe części przedsiębiorstw, a ceny ofererowane sadownikom osiągnęły historyczne minima. Przeciętne ceny jabłek deserowych w I klasie jakości w listopadzie były zbliżone do cen z października br. Na rynku deserowym dominowała sprzedaż na rynku krajowym, w tym głównie dostawy do sieci handlowych. Zgodnie z informacjami od podmiotów eksportujących, zainteresowanie nabywców zagranicznych było w listopadzie relatywnie niskie. Eksporterzy nie mieli problemów ze sprzedażą jedynie jabłek deserowych odmian Gala, Red Delicious, Golden Delicious oraz w mniejszym zakresie sportu Red Jonaprince. Odmiany najbardziej popularne w strukturze krajowej produkcji, tj. Idared, Jonagold, Szampion, czy Gloser cieszyły się mniejszym zainteresowaniem.

Na rynkach hurtowych, ceny otrzymywane za jabłka w listopadzie 2019 r., w porównaniu z listopadem 2018 r., były wyższe średnio o 106%. Droższe były też śliwki (o 42%), gruszki (o 36%) oraz banany (o 28%), mandarynki (o 25%) i cytryny (o 15%), podczas gdy ceny pomarańczy były zbliżone do ubiegłorocznych, a niższe (o 12%) ceny dotyczyły jedynie winogron. Na rynkach hurtowych, w październiku w porównaniu z wrześniem br., wzrosły w większym zakresie jedynie ceny śliwek (o 32%), oraz winogron (o 10%) i truskawek (o 8%). Podaż owoców krajowych na rynkach hurtowych przewyższała znacząco popyt.

W październiku 2019 r., w relacji do października 2018 r., znacząco wyższe były ceny detaliczne jabłek (o 41%), śliwek (o 31%) oraz gruszek (o 20%), a w relacji do września br., wzrosły istotnie ceny śliwek (o 26%) oraz bananów (o 13%).

W średnich i dużych firmach we wrześniu 2019 r., w porównaniu z wrześniem 2018 r., niższa była produkcja zagęszczonego soku jabłkowego (o 58%) oraz dżemów i soków pitnych z owoców cytrusowych (o 7%). Wzrosła natomiast produkcja soku jabłkowego pitnego (o 9%) oraz owoców mrożonych (o 8%). We wrześniu w porównaniu z sierpniem br., w największym zakresie (tj. o 127%) wzrosła produkcja zagęszczonego soku jabłkowego oraz soku pitnego z jabłek (o 98%), co wynikało z większej podaży jabłek.

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.