Rynek jabłek: Ceny mogą jeszcze wzrosnąć?

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 28 maja 2019 10:49

Rynek jabłek: Ceny mogą jeszcze wzrosnąć? fot. shutterstock

Gdyby skala strat po przymrozkach okazała się znacząca, ceny jabłek miałby szansę wzrosnąć w końcówce sezonu. Niemniej relatywnie niski popyt eksportowy oraz wysokie zapasy jabłek są czynnikami które hamują wzrosty cen. Wiele też będzie zależeć od sytuacji podażowej na rynkach zagranicznych - mówi serwisowi www.sadyogrody.pl Mariusz Dziwulski, ekspert Departamentu Analiz Ekonomicznych w PKO Bank Polski.

Jak kształtuje się eksport jabłek?

Z danych Eurostatu wynika, że eksport jabłek z Polski od lipca 2018 do lutego 2019 wzrósł o 37% r/r, jednak był o ok 10% niższy w por. do sez. 2016/17, mimo rekordowych zbiorów. Znacząco, bo o 87 tys. t zwiększył się eksport do Egiptu (do 97 tys. t) przy ok 20% spadku eksportu na Białoruś. Pozytywnym zjawiskiem jest to, że polskie jabłka w większym stopniu zaistniały na rynkach unijnych, czego przykładem jest znaczący wzrost eksportu do Francji (+ 14 tys. t).

Polskie jabłka konkurowały z francuskimi również na rynkach trzecich. Wzrostowi sprzedaży jabłek z naszego kraju do Wielkiej Brytanii, Indii czy też do Zjednoczonych Emiratów Arabskich w sez. 2018/19 towarzyszył jednoczesny spadek francuskiego eksportu tych owoców do ww. krajów.

Biorąc pod uwagę możliwe wyhamowanie dynamiki sprzedaży do Egiptu i trudności w wysyłkach na Białoruś w drugim kwartale 2019 r., istnieje ryzyko, że eksport jabłek z Polski w całym sez. 2018/19 może nie przekroczyć 1 mln t.

Czy jest szansa na zagospodarowanie wszystkich jabłek?

Biorąc pod uwagę niski, w relacji do wzrostu zbirów eksport, można oczekiwać zdecydowanie większa niż średnio w latach poprzednich część zapasów w drugim kwartale 2019 r. może zostać skierowana do przetwórstwa.

Według WAPA, zapasy jabłek w Polsce na początku kwietnia 2019 r. (dane dla maja pojawią się na przełomie V i VI.2019) wyniosły 665 tys. t (+133% r/r). Zakładając, że maksymalne możliwości sprzedaży jabłek na rynek świeży (sprzedaż krajowa i eksport) do końca lipca 2019 r. wynoszą 450-500 tys. t, oznacza to, że ponad 150 tys. t magazynowanych jabłek będzie musiało zostać zagospodarowane przez sektor przetwórczy.

Po kwietniowych i majowych przymrozkach ceny jabłek wzrosły?

Dane publikowane przez Ministerstwo Rolnictwa (za IERiGŻ-PIB) wskazują, że przeciętna cena skupu jabłek deserowych w maju 2019 r. nie zmieniła się istotnie w relacji do kwietnia. Niemniej na rynkach hurtowych wzrosty cen wyniosły ok. 25% m/m do 1,58 zł/kg (dane dla 3 tyg. maja; obliczenia na podstawie notowań z rynków hurtowych MRiRW).

Częściowo wzrost wynikał z czynników sezonowych, niemniej był szybszy niż przeciętnie w tym miesiącu w latach poprzednich, co sugeruje, że informacja o przymrozkach mogła w pewnym stopniu wpłynąć na ceny jabłek. Skala wzrostu cen była podobna do obserwowanej w maju 2017 r. Ceny jabłek wciąż jednak pozostają niskie, biorąc pod uwagę tę porę roku. Na rynkach hurtowych w maju 2019 r. obniżyły się o 46% w stosunku do wysokich cen w maju 2018 r. i o 16% w relacji do średniej dla tego miesiąca w latach 2015-2017.

Czy jest jeszcze szansa na wzrost? Czy ten sezon można uznać za stracony?

Gdyby skala strat okazała się znacząca, ceny jabłek miałby szansę wzrosnąć w końcówce sezonu. Niemniej relatywnie niski popyt eksportowy oraz wysokie zapasy jabłek są czynnikami które hamują wzrosty cen. Wiele też będzie zależeć od sytuacji podażowej na rynkach zagranicznych.

Dziękuję za rozmowę. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.