Rekordowo wysokie ceny cebuli na polskim rynku (analiza)

Autor: www.sadyogrody.pl/ Agro Nawigator 02 listopada 2018 13:51

Rekordowo wysokie ceny cebuli na polskim rynku (analiza) fot. shutterstock.com

Cebula jest warzywem o największej dynamice wzrostu cen w 2018. Z danych IERiGŻ-PIB wynika, że we wrześniu’18 cebula (cena skupu do konsumpcji bezpośredniej) podrożała przeciętnie o 96% r/r do 1,33 zł/kg. Był to najwyższy poziom cen tego warzywa dla września od co najmniej 2004 – poinformowano w publikacji Agro Nawigator Banku PKO BP.

W październiku’18, biorąc pod uwagę tygodniowe notowania MRiRW, wzrosty cen mogły przekroczyć 100%. Podwyżki widoczne są również w skupach do przetwórstwa. W październiku’18 cena cebuli obranej wyniosła 1,59 zł/kg (loco zakład) tj. więcej o 123% r/r. Na wzrosty cen przekłada się znaczący niedobór cebuli w Polsce, ale też w całej UE.

Według przedwynikowego szacunku GUS, zbiory tego warzywa w Polsce mogą być niższe o 14% r/r wynosząc 575 tys. t. Będzie to najsilniejszy spadek wśród głównych warzyw gruntowych w 2018, choć zbiory nie będą rekordowo niskie. Biorąc pod uwagę ostanie dziesięciolecie, niższy poziom odnotowano w 2013 i 2015.

Istotna jest mniejsza podaż w innych krajach UE. Zbiory cebuli w Holandii, która jest największym producentem i eksporterem w skali UE mogą być w 2018 niższe o ok. 30%, głównie z uwagi na skrajnie wysokie temperatury latem i długotrwałą suszę. Według Eurostat w 2017 Holandia wyprodukowała blisko 1,8 mln t cebuli, a udział eksportu w produkcji wyniósł blisko 95%. Potwierdzeniem znaczącego spadku tegorocznej produkcji w Holandii jest zauważalne ograniczenie eksportu cebuli z tego kraju w lipcu’18 i sierpniu’18 (o 15-20% r/r - szacunek na podst. danych Eurostatu). Presję na ceny wywiera także mniejsza produkcja w Niemczech (z powodu suszy) oraz Francji – informuje Agro Nawigator Banku PKO BP.

Holandia i Niemcy należą do najważniejszych rynków zbytu dla polskiej cebuli, dlatego wraz z malejącym poziomem zapasów w tych krajach, presja na wzrosty cen może się zwiększać. Cebula z udziałem 27% (w 2017) dominuje w krajowym eksporcie warzyw świeżych. W kierunku spadków cen cebuli może oddziaływać natomiast zwiększona jej podaż z Ukrainy. Z danych Eurostatu wynika, ze w lipcu i sierpniu’18 unijny import cebuli świeżej z Ukrainy wyniósł 3,16 tys. t, czyli więcej (o 9%) niż w całym 2017.

Silne wzrosty cen cebuli świeżej w krajach UE pociągnęły za sobą podwyżki cen przetworów. Rekordowo wysokie są ceny polskiej cebuli mrożonej. Według IEG Vu pod koniec października’18 osiągnęły poziom 0,80 EUR/kg (2,5-krotnie wyższy r/r).

Spośród pozostałych warzyw warto zwrócić uwagę na silne wzrosty cen marchwi oraz kapusty białej. We wrześniu’18 wyniosły odpowiednio o 87% i 101% r/r. Jednak tu o zmianie cen, z powodu niskiego udziału w handlu zagranicznym decydują w większym stopniu czynniki lokalne. Według GUS zbiory marchwi mogą wynieść 740 tys. t (-11% r/r), a kapusty 950 tys. t (-6% r/r).

Ceny warzyw są obecnie czynnikiem, który w największym stopniu napędza ceny konsumpcyjne żywności. We wrześniu’18 ceny detaliczne warzyw w kraju zwiększyły się o 10,2% r/r./r. – wynika z publikacji Agro Nawigator Banku PKO BP.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.