Prezes GPOiW Polfarm: Umiemy świetnie produkować, przygotować, ale nie handlować (wywiad)

Autor: Albert Katana, www.sadyogrody.pl 07 sierpnia 2017 10:09

Prezes GPOiW Polfarm: Umiemy świetnie produkować, przygotować, ale nie handlować (wywiad) fot. za polfarm.eu

- W produkcji dogoniliśmy Europę Zachodnią – nie mamy żadnych kompleksów, jeśli chodzi o jakość, technologię, wydajność – żadnych. Nasze warzywa są lepsze, bo nasz duży rozwój nałożył się na czas wprowadzania przez koncerny chemiczne preparatów organicznych i biologicznych. Kluczem do sukcesu jest odnalezienie swojego miejsca i swojego zadania w tym miejscu, i znalezienie grupy ludzi, którzy podzielają wspólne pasje. Wspólnie myślą, wspólnie pracują i twórczo się kłócą – mówi w wywiadzie dla www.sadyogrody.pl, Paweł Gulczyński, prezes Grupy Producentów Owoców i Warzyw Polfarm z Chwaszczyna na Pomorzu.

Panie prezesie, dlaczego i po co powstała Grupa Polfarm?

Motywacją do stworzenia grupy była integracja. Zintegrowali się producenci, którzy od lat ze sobą współpracowali, dostarczali produkty do sieci handlowych i nie zawsze byli w stanie nadążyć za wymaganiami, które odbiorcy nam stawiali – nowoczesną obróbką, wydajnością maszyn, wydajnością dostaw. Specyfika dostaw do sieci handlowych jest taka, że ma być minimalna ilość dostawców zapewniających maksymalną ilość towaru. Sieci mają ograniczony czas na przyjęcie towaru, i nie są w stanie przyjąć dwudziestu dostawców, tylko maksymalnie dwóch-trzech. To były pierwsze działania, które wspólnie ze sobą podejmowaliśmy już 15 lat temu, a założenie grupy producenckiej dało możliwość finansowania tych działań. W 2011 roku usiedliśmy w kilkanaście osób i siedem z tych osób porozumiało się ze sobą na tyle, że stworzyliśmy grupę producencką.

Oczywiście spotkaliśmy się z różnymi problemami, przede wszystkim natury administracyjnej – ciężko było napisać plan dochodzenia do uznania na tyle dobrze, żeby został zatwierdzony przez Agencję i Urząd Marszałkowski, trwało to półtora roku. Ale gdy już dostaliśmy wstępne uznanie, nastąpiła realizacja tego planu, co znów było ciężkim wyzwaniem. Ale udało się – Grupa jest uznana, dostała w maju uznanie końcowe.

Produkujecie warzywa, podobno najchętniej spożywane w Polsce…

Produkujemy 30 tys. ton warzyw, które w 90 procentach sprzedajemy bezpośrednio do sieci handlowych w Polsce. Jesteśmy jedną z niewielu grup producenckich, która wybrała taką formę sprzedaży. Wielu członków Grupy zaczynało swoje dostawy w początkach istnienia sieci handlowych w Polsce i to doświadczenie teraz procentuje. Wiemy, że warzywa, które produkujemy, to właśnie warzywa najchętniej kupowane przez Polaków.

Nie zamierzacie eksportować swoich produktów?

Prawdą jest, że dzisiaj supermarkety w Polsce są zaspokojone, jeśli chodzi o warzywa. Myślę, że jest nadprodukcja warzyw i musimy otwierać się na eksport. To bardzo trudne zadanie, bo gdy zostało wprowadzone embargo w Rosji, to okazało się w całej Europie, że jest za dużo warzyw, że Rosja była jednak dużym odbiorcą. W związku z tym dziś w sprzedaży liczy się jakość, proekologia, cena i serwis – tak to pokrótce wygląda. Ale odnosimy małe, może nie finansowe, ale organizacyjne, produkcyjne sukcesy.

Więc w dalszym ciągu będziecie koncentrować się na Polsce?

Myślę, że tak. Sprzedaliśmy w zeszłym roku ileś tam samochodów pora do Portugalii, do Hiszpanii, sprzedajemy na Litwę, Łotwę, Estonię, do Rumunii, do Węgier, ale uważamy, że tamte rynki to rynki okazjonalne. Jeżeli tam czegoś brakuje, my jesteśmy w stanie to dostarczyć, ale naszym zdaniem rynek warzyw jest rynkiem lokalnym.

Zamierzamy zwiększać produkcję, członkowie są otwarci na powiększanie Grupy, bo uważamy, że siła jest w jednolitym towarze, dużym towarze. Niestety rolnicy nie są w tej chwili chętni do wstępowania do grup producenckich. Wydaje się, że nie ma teraz klimatu na to. Nie wiem z czego to wynika, może z dużej ilości kontroli administracyjnych i prób ingerencji w produkcję. Moment jest taki, że rolnicy czekają, rozmawiamy, ale na tę chwilę nie ma dużo chętnych.

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM