Dr hab. Nosecka, IERiGŻ: Część jabłek z sezonu 2018/19 może nie zostać zagospodarowana

Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska/www.sadyogrody.pl 29 maja 2019 11:29

Dr hab. Nosecka, IERiGŻ: Część jabłek z sezonu 2018/19 może nie zostać zagospodarowana Dr Bożena Nosecka, ekspertka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. / fot. PTWP

W tym momencie trudno szacować, jaki będzie przyszły sezon. Drzewa w 2018 roku dosyć mocno wysiliły się i część producentów twierdzi, że zawiązanie pąków jest mniejsze. Ponadto w maju mieliśmy do czynienia z przymrozkami - mówi w rozmowie z serwisem www.sadyogrody.pl dr hab. Bożena Nosecka, prof. IERiGŻ-PIB.

- Sezon 2018/19 został zdominowany przez bardzo wysokie zbiory owoców. Dotyczy to głównie jabłek, których według GUS zebrano 4 mln ton. Biorąc pod uwagę rozdysponowanie, wychodzi że było ich więcej. W związku z tym pojawiły się kłopoty z zagospodarowaniem, ponieważ eksport w sezonie 2018/19 zwiększył się relatywnie niewiele w stosunku do tego, jak zwiększyły się zbiory - tłumaczy dr hab. Bożena Nosecka. 

Ekspertka przyznaje, że od początku sezonu do końca lutego eksport wyniósł 547 tys. ton, natomiast w analogicznym okresie ubiegłego sezonu było to 403 tys. ton przy bardzo małej wielkości produkcji. Póki co wzrost o 150 tys. ton - być może wzrośnie do 200 tys. ton – przy zwiększeniu zbiorów o 1,6 do 4 mln ton niewiele znaczy. Spożycie jabłek zwiększy się z 12,5 kg do około 14 kg na osobę, jednak to również nie było w stanie pokryć ogromnego wzrostu zbiorów. W związku z tym większość owoców zostało przekazane do przetwórstwa. Szacujemy, że w tym sezonie będzie to ponad 60 proc. podaży jabłek. Warto wspomnieć, że wciąż ogromna ilość jabłek zalega w chłodniach i trudno powiedzieć, co się z nimi stanie.

- Ponadto, zakładom przetwórczym trudno będzie zagospodarować te owoce, ponieważ mają pełne tanki produkcji z sezonu 2018/19 – dotyczy to zarówno soków zagęszczonych, jak i pitnych. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że część owoców nie zostanie zagospodarowana - komentuje. 

Konsekwencją wysokich zbiorów jabłek były niskie ceny. - W sezonie skupu jabłek do przetwórstwa oscylowały wokół 20 gr/kg, od stycznia nieco wzrosły. Średnia za sezon wychodzi w granicach 20-25 gr/kg (loco-zakład) - dodaje. 

Producenci jak zwykle w takich sytuacjach ponoszą największe konsekwencje zmian rynkowych – w tym przypadku silnego wzrostu produkcji.

- Warto wspomnieć, że struktura eksportu polskich jabłek zmienia się. Białoruś, która w ostatnich latach importowała znaczne ilości polskich jabłek zmniejsza zakupy. W sezonie 2017/18 od lipca do lutego zaimportowali z Polski 104 tys. ton, zaś w sezonie 2018/19 tylko 82 tys. ton. Ciekawym kierunkiem staje się Egipt. Do końca lutego 2019 roku wyeksportowaliśmy tam 100 tys. ton - mówi ekspertka. 

Według dr hab. Bożeny Noseckiej, w tym momencie trudno szacować, jaki będzie sezon przyszły. Drzewa w 2018 roku dosyć mocno wysiliły się i część producentów twierdzi, że zawiązanie pąków jest mniejsze. Ponadto w pierwszej połowie maja mieliśmy do czynienia z przymrozkami.

Jak będzie wyglądało polskie sadownictwo za kilka, kilkanaście lat?

Dr hab. Bożena Nosecka przyznaje, że to trudny temat. - Systematycznie i stale rośnie produkcja jabłek w Rosji – w kraju największego importera. Może to doprowadzić do ograniczenia zapotrzebowania ze strony Rosji na te owoce. Absolutnie trzeba dywersyfikować rynki zbytu. Na szczęście pojawił się taki rynek jak Egipt. Wejście na każdy, nowy  rynek wymaga wiele pracy i funduszy. Ponadto konieczne są duże partie owoców o wyrównanej jakości. Nie należy zapominać o akcjach promujących spożycie nie tylko na rynku krajowym, ale także zagranicznym. Przed producentami i administracją rządową stoi ogromne wyzwanie. Nie bez znaczenia jest tu również wspólne działanie producentów, bez którego zdobywanie odległych rynków jest mało realne, ponieważ nie da się ich zdobyć w pojedynkę - podsumowała ekspertka IERiGŻ. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

HANDEL I DYSTRYBUCJA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.