Bronisze: przed Wielkanocą duży popyt na bakalie



PAP - 16 kwietnia 2019 09:03


Na rynku hurtowym w Broniszach przed Wielkanocą panuje duży popyt, kupowane są nie tylko owoce, warzywa, kwiaty, ale też bakalie, które są dodatkiem do ciast, ale i coraz częściej składnikiem diety - poinformowała PAP ekspertka rynku Anna Kaszewiak.

Bakalie w Broniszach są oferowane przez cały rok, ale w okresie Wielkanocy i Bożego Narodzenia ta sprzedaż jest zdecydowanie większa, gdyż kupujemy je do różnego rodzaju wypieków: jak serniki, pierniki, makowce, tarty, baby drożdżowe oraz mazurki.

Ponadto - jak zauważyła ekspertka - bakalie zawierają wiele cennych witamin, minerałów, są doskonałym źródłem błonnika i wiele osób spożywa je na co dzień w formie przekąski.

Na rynku hurtowym w Broniszach sprzedawana jest żurawina cięta w cenie 17 zł/kg, cała kosztuje 20 zł/kg. Rodzynki drobne są po 9 zł/kg, grube jasne tzw. jumbo - 20 zł/kg. Tańsze są rodzynki grube, ciemne - 12 zł/kg.

Bardzo duży jest wybór orzechów: pistacje w łupinie to wydatek rzędu 45 zł/kg, pistacje łuskane zielone - 160 zł/kg, orzechy nerkowca 43-44 zł/kg, orzechy laskowe łuskane 30 zł/kg, orzechy włoskie łuskane 18-28 zł/kg, brazylijskie - 40 zł/kg. Droższe gatunki orzechów takie jak pekan trzeba zapłacić 70 zł/kg, za pini - 120 do 150 zł/kg w zależności od grubości, a za orzechy makadamia - 140 zł/kg.

Chętnie są też kupowane wszelkiego rodzaju suszone owoce. Morele suszone jasne i ciemne kosztują 17 zł/kg, daktyle - 6-26 zł/kg (wyższa cena dotyczy daktyli jumbo), figi - 17-26 zł/kg, figi w mące ryżowej - 15 zł/kg.

Handlowcy oferują także owoce kandyzowane. I tak za ananasa w kostce trzeba zapłacić 14 zł/kg, w krążkach 24 zł/kg. Papaja kostka kosztuje 17 zł/kg; imbir kostka lub płatki - 18 zł/kg; wiśnie 25-26 zł/kg; wiórki kokosowe - 10 zł/kg; miechunka - 50 zł/kg; morwa 23 zł/kg; mango suszone - 40 zł/kg; cynamon laska - 30 zł/kg; anyż gwiazdka - 55 zł/kg.