Zalecenia przed nowym sezonem przechowalniczym jabłek

Autor: www.sadyogrody.pl 12 sierpnia 2018 14:22

Zalecenia przed nowym sezonem przechowalniczym jabłek fot. shutterstock.com

Obecny sezon jest bardzo łaskawy dla roślin. Pogoda sprzyja dużym plonom. Spekuluje się, że zbiory jabłek w Polsce mogą przekroczyć 5 mln ton. W związku z tak dużymi zbiorami ceny jabłek jesienią z pewnością będą niższe i wzrosną wymogi jakościowe kupujących. Będzie to zapewne skutkować tym, iż sadownicy będą chcieli przechowywać swoje jabłka jak najdłużej, aby uzyskać za nie jak najkorzystniejsze ceny.

- Sama jakość tegorocznych owoców nie jest najgorsza. W sezonie nie było dużych infekcji parcha i innych chorób, z którymi zazwyczaj borykają się plantatorzy, więc jeśli nie będzie anomalii pogodowych jak np. grad w ostatnim okresie wzrostu owoców i jeśli sadownicy wykonają wszystkie wymagane zabiegi przedzbiorcze, nie powinno być problemu z jakością jabłek wkładanych do przechowalni – mówi w rozmowie z redakcją Agnieszka Bober, doradca z firmy Innvigo.

Zaznacza, że poprzedni sezon był zupełnie inny. - Jabłka były w słabej kondycji jakościowej, było ich mało. Często owoce wkładane do przechowalni miały przekroczony indeks skrobiowy, a ich jędrność pozostawiała wiele do życzenia. Sadownicy, którzy zdecydowali się mimo to przechowywać swoje owoce byli pełni obaw o kondycję wyjmowanych jabłek po długim okresie przechowywania – mówi.

- Sadownicy, którzy w swoich przechowalniach wykonali aplikację produktem FruitSmart są zadowoleni z efektów. W ubiegłym sezonie większość owoców nie była przechowywana przez tak długi okres jak zazwyczaj, ale po wyjęciu z komór owoce po naszym 1 MCP były w bardzo dobrej kondycji w odróżnieniu od tych, które takim środkiem nie były traktowane. Tam, gdzie stosowano FruitSmart, nie było problemów z utratą jędrności ani z chorobami przechowalniczymi typu gorzka zgnilizna czy oparzelizna powierzchniowa. Takie jabłka zostały sprzedane po atrakcyjnych cenach – dodaje.

- O jakich czynnościach należy pamiętać stosując preparat do "smartowania" jabłek? Jakie zalecenia mają Państwo dla sadowników w obecnym sezonie? - Jabłka muszą być dostępne dla odbiorców niemalże przez cały rok, przechowywane przez okres nawet 10-12 miesięcy. Aby ich jakość spełniała oczekiwania konsumentów muszą być w nienagannej kondycji zarówno tuż po wyjęciu z przechowalni, jak również często po bardzo długim transporcie i kilkunastodniowym leżakowaniu na półkach sklepowych. Aby to osiągnąć dbałość o owoce musi zaczynać się już na samym początku procesu produkcji. Przez cały okres wegetacji jabłka powinny być dobrze chronione i odpowiednio odżywione. Przed samym zbiorem należy wykonać wszystkie zabiegi zabezpieczające przed chorobami przechowalniczymi. Kolejnym bardzo istotnym warunkiem jest sam zbiór, który powinien być wykonanym w optymalnym terminie. Ocena jabłek do zbioru powinna być wykonana na podstawie testu skrobiowego i pomiaru jędrności – zaznacza Agnieszka Bober.

- Warto tutaj wspomnieć, że dostępna jest również aplikacja mobilna na smartfony i tablety, która pomaga łatwo i szybko określić optymalny termin zbioru jabłek, bazujący właśnie na wynikach testu skrobiowego. Wystarczy porównać wynik wykonanego testu skrobiowego z wzorcem opracowanym dla różnych odmian widocznym w aplikacji mobilnej – dodaje.

Kluczowym etapem dbałości o jakość owoców powinno być wykonanie zabiegu mającego za zadanie utrzymanie ich świeżości i smakowitości do otwarcia komory. Takim zabiegiem jest właśnie aplikacja produktem FruitSmart zawierającym 1 MCP.

WIĘCEJ NA TEMAT

AGROTECHNIKA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.