Projekt InnoFruit - tendencje w hodowli i uprawie grusz

Autor: www.sadyogrody.pl 30 maja 2018 09:16

17 maja w Instytucie Ogrodnictwa odbyło się kolejne spotkanie zorganizowane w ramach projektu InnoFruit – Dzień Gruszowy, podczas którego omówiono sytuację na europejskim i światowym rynku gruszy oraz tendencje w hodowli i uprawie tego gatunku.

Projekt InnoFruit współfinansowany jest przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Regionu Morza Bałtyckiego.

dr Mirosław Sitarek, kierownik projektu zaznaczył, że celem projektu jest rozwój potencjału sektora produkcji przetwórstwa owoców w krajach bałtyckich i zabezpieczenie dostępności zdrowych, wysokiej jakości owoców oraz przetworów owocowych poprzez poparte nauką innowacje, co w efekcie przyniesie wzrost konkurencyjności i długotrwałą stabilność rynku owocowego na Łotwie, Litwie, Polsce i Szwecji. Zakłada się także doprowadzenie do wzrostu liczby nowoczesnych gospodarstw i małych firm sektora owocowego w krajach bałtyckich.

Jednym z głównych zadań projektu jest wymiana wiedzy i umiejętności pomiędzy partnerami projektu adresowana do małych średnich przedsiębiorstw/gospodarstw sektora produkcji i przetwórstwa owoców, a także uzupełnienie kompetencji instytucji naukowych, organizacji pozarządowych, grup producenckich, przedsiębiorstw wchodzących w skład konsorcjum projektu InnoFruit.

Najnowsze tendencje w hodowli i uprawie gruszy przedstawiła dr Dorota Kruczyńska z Instytutu Ogrodnictwa.  Osiągnięciami w zakresie hodowli nowych odmian gruszy mogą się pochwalić kraje europejskie takie jak Czechy, Włochy, Szwajcaria, a także Kanada i Stany Zjednoczone.

dr Kruczyńska podkreślała, że we wszystkich programach hodowlanych zwraca się uwagę na plenność, wielkość i smak owoców – cechy dominujące i wynikające z faktu, że gruszka jest owocem deserowym. Inne ważne cechy, które hodowcy biorą pod uwagę to niezbyt silny wzrost drzew, skłonność do partenokarpii, zgodność zrastania z pigwą, mała podatność na choroby i szkodniki (głównie miodówki, zaraza ogniowa i parch gruszy), walory przechowalnicze i trwałość w obrocie handlowym, oraz przystosowanie poszczególnych odmian do warunków klimatycznych.

- W sadach towarowych, gdzie prowadzi się ochronę przed parchem, raczej nie powinno być problemów z rdzą gruszy i dlatego kwestia ta nie jest specjalnie podejmowana w programach hodowlanych. Natomiast bardzo ważny jest kierunek odporności na miodówkę. W warunkach klimatycznych Polski rozwija się mniej pokoleń tego szkodnika, ale w krajach Europy Południowej, liczba pokoleń jest większa i walka z miodówką wymaga wielu zabiegów – mówiła dr Kruczyńska i dodała, że w Rumunii wyhodowano bardzo dużo odmian odpornych na miodówkę, aczkolwiek przede wszystkim odmiany te cechuje wczesna pora dojrzewania owoców. Kanadyjczycy mają duże osiągnięcia w zakresie hodowli odmian odpornych na zarazę ogniową (np. Harrow Sweet i Harrow Delicious – mające duże szanse na rozpowszechnienie).

Jakie odmiany grusz dominują w produkcji światowej? W Europie numerem jeden jest Konferencja, natomiast w ogólnej produkcji światowej przoduje Bonkreta Williamsa i odmiana Bera Boska. W Polsce dominuje Konferencja, następnie Lukasówka i Faworytka (inne odmiany mają mniejsze znaczenie w produkcji). Na półkuli południowej poczyniono znaczące nasadzenia odmiany Triumf Packhama – często owoce pochodzące z tamtego regionu można znaleźć w polskich sklepach. Gruszki Rocha o twardym i zwartym miąższu, uprawia się głównie w Portugalii i Hiszpanii.

WIĘCEJ NA TEMAT

AGROTECHNIKA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.