Prof. Wrona, SGGW o wpływie tegorocznych anomalii pogodowych na jakość owoców

Autor: Krystyna Zagórska/ www.sadyogrody.pl 05 grudnia 2017 10:03

Prof. Wrona, SGGW o wpływie tegorocznych anomalii pogodowych na jakość owoców prof. dr hab. Dariusz Wrona, kierownik Samodzielnego Zakładu Sadownictwa SGGW/ fot. Paweł Pawłowski Żelazna Studio

- Zbiory w tym roku były niższe niż na ogół w poprzednich sezonach. W zależności od regionu kraju, gatunku i odmiany stopień uszkodzeń przymrozkowych był mocno zróżnicowany. W kwaterach sadu w Wilanowie, gdzie stosowano nadkoronowe instalacje przeciwprzymrozkowe, a nawet osłony przeciwgradowe, drzewa lepiej przetrwały okres przymrozków wiosennych – mówi w rozmowie z redakcją Sadyogrody.pl, dr hab. Dariusz Wrona, prof. SGGW, kierownik Samodzielnego Zakładu Sadownictwa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

- Tegoroczne zbiory w Wilanowie stanowiły około 60 proc. wielkości plonów z ubiegłego roku. Nie mam tu na myśli samych jabłek. Uprawiamy również wiśnie, grusze i śliwy, ale generalnie większość nasadzeń zajmują jabłonie. W przypadku tego gatunku sytuacja pod względem plonowania nie była najgorsza. Wielkość zbiorów zależała od odmiany i od tego czy stosowaliśmy ochronę przeciwprzymrozkową. Nie wszystkie kwatery sadu doświadczalnego jednak były chronione przed przymrozkiem – mówi.

- Dobre plonowanie mieliśmy w przypadku Gali, nawet powiedziałbym, że było ono wręcz imponujące, co sadownicy potwierdzali podczas wrześniowego spotkania w Wilanowie. Był to pierwszy rok pełnego owocowania odmiany ‘Gala Vill’. Musimy jeszcze poczekać, żeby potwierdzić czy rzeczywiście wyróżnia się ona na tle innych odmian z grupy Gala – dodaje.

- Trochę gorzej było w przypadku jabłoni oddalonych od budynków centralnych, gdzie nie stosowano ochrony przed przymrozkiem. - Muszę natomiast powiedzieć, że w ogóle nie owocowały wiśnie. W kwaterach z gruszami, które wspomagano giberelinami plonowanie było lepsze. Odmiana ‘Sobieski’ w porównaniu do lat ubiegłych owocowała słabiej. Najlepiej z grusz w Wilanowie wypadła ‘Konferencja’. Tegoroczny sezon może być trudny jeśli chodzi o przechowywanie. Owoce w wyniku przymrozków, rozwijały się słabiej z mniejszą liczbą nasion. Dlatego mogą się gorzej przechowywać – mówi.

- Słabsze owocowanie mieliśmy również u odmian z grupy Red Delicious, tj. ‘Red Velox’, ‘Red Cap’. W sąsiedniej kwaterze z ‘Red Jonaprince’ plonowanie było na zbliżonym poziomie do roku ubiegłego, natomiast w przypadku odmiany ‘Red Cap’ plon był zdecydowanie przerzedzony. Trudno powiedzieć czy była to kwestia samego przymrozku. Między poszczególnymi odmianami mogą wystąpić istotne różnice w wielkości plonowania w danym sezonie – tłumaczy profesor.

- Tegoroczny sezon nie we wszystkich rejonach kraju sprzyjał produkcji owoców wysokiej jakości. Anomalia pogodowe, które wystąpiły w tym roku mogły przyczynić się do różnych stresów w roślinie, co w późniejszym okresie skutkowało zwiększoną wrażliwością poszczególnych odmian na choroby i szkodniki. W Wilanowie nie było większych problemów z wypadaniem drzew po zimie, presją chorób – zaznacza.

Sadownicy sygnalizowali uszkodzenia wiązek przewodzących, czego następstwem były problemy z przewodzeniem wapnia i występowanie gorzkiej plamistości podskórnej. – Od wielu lat zalecamy, aby dostarczać wapń drogą pozakorzeniową. Jeżeli był on stosowany w odpowiednim okresie w formie oprysku, to nie powinno być aż tak dużych problemów. Pobrany przez system korzeniowy wapń „idzie” w pędy i liście, a nie do owocu. Dlatego w tym roku powinna być przede wszystkim zwrócona uwaga na odpowiednie dostarczenie tego pierwiastka w ramach systemu nawożenia pozakorzeniowego – wyjaśnia prof. Wrona.

I dodaje, że w sadzie SGGW nie było dużych problemów z GPP na owocach. - Corocznie stosujemy na praktycznie wszystkich odmianach zabieg pozakorzeniowego nawożenia wapniem i uważam, że wszyscy sadownicy też powinni w ten sposób podchodzić do tematu. Należy mieć na uwadze, że większość odmian, które obecnie uprawiamy jest podatnych na niedobór wapnia i na pojawianie się chorób fizjologicznych - mówi.

Czy tegoroczna deszczowa jesień zwiększa ryzyko przemarznięć drzew? - Zbyt intensywne nawodnienie drzew mogło przyczynić się do przedłużenia okresu wzrostu wegetatywnego. Przy nadmiernych opadach deszczu, drzewa nie kończą stanu spoczynku w tym okresie, w którym powinny, co może spowodować słabsze ich przezimowanie. Aby drzewa owocowe dobrze przezimowały musi być odpowiednio wczesne zakończenie wzrostu, odprowadzenie składników pokarmowych z liści do tkanek, zagęszczenie soku komórkowego. Wówczas możemy mówić o prawidłowym przejściu roślin w stan spoczynku i dobrym przezimowaniu – mówi.

- Przy zbyt silnym nawodnieniu drzew może dojść również do zalania systemu korzeniowego i powstania warunków beztlenowych. Nieodpowiednie zaopatrzenie drzew w składniki pokarmowe, a przede wszystkim pąków będzie skutkowało pogorszeniem zdrowotności oraz słabszym plonowaniem w przyszłym roku. Zawsze drzewo reaguje z opóźnieniem, w związku z tym następstwa niesprzyjających warunków często możemy zaobserwować dopiero w następnym sezonie wegetacyjnym – dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

AGROTECHNIKA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.