Odmiany truskawek na cele przetwórcze

Autor: www.sadyogrody.pl 10 kwietnia 2019 12:43

Odmiany truskawek na cele przetwórcze fot. shutterstock.com

Program hodowli odmian truskawki w firmie Niwa Hodowla Odmian Jagodowych Sp. z o.o. prowadzony jest w kierunku uzyskania odmian owocujących jednokrotnie i całosezonowo z przeznaczeniem owoców do mrożenia, na soki koncentraty i przeciery oraz produkty funkcjonalne, przystosowanych do miejscowych warunków przyrodniczych i ekonomicznych.

Podczas tegorocznej konferencji Jagodowe Trendy 2019, dr Jan Danek z firmy Niwa Hodowla Odmian Jagodowych Sp. z o.o., omówił dotychczas uzyskane odmiany truskawki i klony hodowlane z przeznaczeniem owoców do mrożenia, i na soki, koncentraty.

Klony hodowlane z przeznaczeniem owoców do mrożenia

DS 05281 – w rodowodzie odmiany Kama, Onebor, Kent i Elkat. Termin dojrzewania owoców jest nieco wcześniejszy niż Sengi Sengany (może być wydłużony okres pomiędzy kolejnymi zbiorami). W doświadczeniu porównawczym uzyskano nieco niższy plon owoców (o 13 proc.), lecz były one średnio niemal dwukrotnie większe.

DM 02091 – w rodowodzie odmiany Kent, Onebor i Honeoye. Owoce dojrzewają we wczesnym terminie. Klon cechuje się plennością (na podobnym poziomie jak odmiana Senga Sengana), i mała podatność na choroby. Na szczególną uwagę zasługuje skład chemiczny owoców, w tym zawartość ekstraktu, powyżej 12 °Brix, zdolność antyoksydacyjna FRAP powyżej 10. Oprócz przetwórstwa przemysłowego, owoce tego klonu mogą być użytkowane jako deserowe.

NT 141192 – rodowód zawiera m.in. odmiany Kent, Polka, Honeoye. Owoce dojrzewają w średnio wczesnym terminie. Klon został oceniony jako plenny, rodzący owoce duże i średniej wielkości. W owocach stwierdzono wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Mają one wysoką wartość antyoksydacyjną DPPH i FRAP.

Klony hodowlane z przeznaczeniem owoców na soki, koncentraty i przeciery
Amarant Niwa – rośliny cechuje silny wzrost, krótkie kwiatostany i mała podatność na choroby (odmiana plenna ze średnim terminem dojrzewania owoców). Odmiana otrzymała rekomendację w styczniu 2018 r. do wpisania do Krajowego Rejestru

NT 141114 – w rodowodzie odmiany Polka, Elsanta i Vibrant. Klon wyróżniający się dobrą zdrowotnością, plennością oraz dużymi owocami regularnego kształtu (niekiedy w pierwszych zbiorach mogą wystąpić zniekształcenia). Kwiatostany długie. Średni termin dojrzewania owoców.

Klony hodowlane o specjalnym przeznaczeniu owoców

NT 140081 – owocuje w średnio wczesnym terminie. Klon plenny i cechujący się dużymi owocami, szczególnie w początkowych zbiorach. Ze względu na smak i zapach (podobny do poziomki), owoce mogą być użyte jako deserowe.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

AGROTECHNIKA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

KALENDARIUM

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.