Ochrona przed chorobami przechowalniczymi – jakie preparaty stosować?

Autor: Krystyna Zagórska/www.sadyogrody.pl 18 września 2015 11:09

Ochrona przed chorobami przechowalniczymi – jakie preparaty stosować? Typowe objawy chorób przechowalniczych uwidaczniają się po kilku miesiącach przechowywania/ fot. shutterstock.com

Do największych strat podczas przechowywania jabłek dochodzi na skutek wystąpienia chorób – gorzkiej zgnilizny jabłek, szarej pleśni, parcha przechowalniczego. Choroby te pojawiają się w sadzie w trakcie okresu wegetacyjnego, a na początku sezonu przechowalniczego mają przeważnie charakter ukryty. Typowe objawy chorobowe uwidaczniają się dopiero na ogół po kilku miesiącach przechowywania. Przy planowaniu ochrony warto uwzględnić dane z poprzedniego sezonu, m.in. stopień nasilenia chorób.

Choroby przechowalnicze w zależności od stopnia podatności uprawianej odmiany mogą powstawać w wyniku niesprzyjających warunków pogodowych. Dlatego istotne znaczenie ma właściwe nawożenie i prowadzona ochrona w okresie wegetacyjnym. Ważną rolę odgrywa również stopień dojrzałości jabłek w momencie zbioru oraz odpowiednie warunki ich przechowywania. 

Patogenami powodującymi gorzką zgniliznę są grzyby Neofabraea spp. (dawniej Pezicula spp.), oraz Glomerella spp. Porażenie owoców gorzką zgnilizną może nastąpić od końca czerwca, aż do momentu zbioru. Pod koniec okresu przechowywania na jabłkach pojawiają się niewielkie, brunatne plamy (z jaśniejszym środkiem), które w późniejszym stadium choroby powiększają się. W obrębie uszkodzeń miąższ zapada się. Grzyb może przerastać silnie w miąższ powodując zgniliznę całego owocu.

Podstawą zapobiegania tej chorobie jest opryskiwanie drzew preparatami chemicznymi. W tym celu można wykonać jeden oprysk preparatem Merpan 480 SC na 4 tygodnie przed terminem zbioru. Środek Topsin M 500 SC należy stosować jednorazowo na 2 tygodnie przed zbiorem jabłek.

Z kolei produkt Bellis 38 WG można użytkować na 7-21 dni przed zbiorem (najlepiej 1-krotnie). Maksymalnie w ciągu sezonu wegetacyjnego można wykonać 2 opryski tym preparatem, z zachowaniem odstępu pomiędzy zabiegami 8-14 dni. W przypadku 2-krotnego opryskiwania - pierwszy zabieg należy wykonać na 3 tygodnie przed zbiorem owoców, a drugi nie później niż 7 dni.

Szara pleśń może powodować znaczne straty podczas przechowywania. W obiektach przechowalniczych na zainfekowanych jabłkach powstają brunatne, gnijące plamy z jaśniejszymi brzegami. Zgnilizna może szybko obejmować całą powierzchnię owocu. Gnijące jabłka pokryte są szarym nalotem i wydzielają specyficzny dla procesów fermentacyjnych zapach. W ochronie owoców przed szara pleśnią można zastosować zarejestrowany preparat Fontelis 200 SC, lecz nie później niż 21 dni przed zbiorem.

W celu zapobiegania gorzkiej zgniliźnie i szarej pleśni podczas przechowywania można wykonać oprysk preparatami - Geoxe 50 WG i Switch 62,5 WG. środki te należy stosować przed zbiorem - jednorazowo (7 dni) lub dwukrotnie (7 i 14 dni) w zależności od nasilenia choroby. Na rynku dostępne też są preparaty biologiczne, np. Boni Protect i w ochronie przed szarą pleśnią - Polyversum WP. 

Zainfekowanie jabłek parchem może nastąpić w ciągu całego okresu wegetacji. Późne infekcje (do których doszło tuż przed zbiorem) ujawniają się w trakcie przechowywania. Na jabłkach powstają drobne, ciemne plamy - są to objawy tzw. parcha przechowalniczego. Aby zapobiec tej chorobie warto przestrzegać zaleceń programu ochrony roślin w okresie wegetacji.

W ochronie przed parchem przechowalniczym można zastosować preparaty, m.in. Thiram Granuflo 80 WG, Bellis 38 WG, Armicarb SP. Przy stosowaniu należy przestrzegać okresu karencji, który dla środka Thiram Granuflo 80 WG wynosi 35 dni, a w przypadku Bellis 38 WG jest to 7 dni. Preparat Armicarb SP można stosować aż do jednego dnia przed oczekiwanym zbiorem owoców.

Na rynku dostępny jest także środek Luna Experience 400 SC, który  zaleca się do zwalczania chorób, tj., gorzka zgnilizna, parch przechowalniczy, szara pleśń, brunatna zgnilizna, sina pleśń (mokra zgnilizna). Okres karencji, czyli od dnia ostatniego zastosowania środka do dnia zbioru wynosi 14 dni. W sezonie wegetacyjnym można wykonać maksymalnie jeden zabieg opryskiwania.

WIĘCEJ NA TEMAT

AGROTECHNIKA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI