Choroby przechowalnicze, wapń – czyli ostatnie zabiegi przed zbiorem

Autor: www.sadyogrody.pl 04 września 2018 10:33

Choroby przechowalnicze, wapń – czyli ostatnie zabiegi przed zbiorem Szara pleśń na Jonagoredzie/ fot. A. Sławiński

Zgodnie z oczekiwaniami jabłka i gruszki dojrzewają znacznie szybciej niż w poprzednich sezonach. Różnice te niejednokrotnie mogą sięgać nawet kilkunastu dni. Należy pamiętać, że owoce zebrane zbyt wcześnie czy zbyt późno mają ograniczoną trwałość podczas przechowywania. Dlatego obecnie warto być czujnym, nie kierować się starymi datami zbiorów i na bieżąco kontrolować proces dojrzewania owoców – powiedział w rozmowie z sadyogrody.pl Arkadiusz Sławiński z firmy Agrii Polska, podczas XXII Dnia Otwartego Sadu Doświadczalnego SGGW w Wilanowie.

Arkadiusz Sławiński zwrócił uwagę, że warto regularnie obserwować rozkład cukrów złożonych na proste (test skrobiowy) oraz spadek jędrności. - Ustalając precyzyjny termin zbioru nie należy posługiwać się tylko jedną metodą określania dojrzałości jabłek. Na szczęście ostatnie dni sierpnia sprzyjały tworzeniu się rumieńca m.in. na odmianie Szampion, co również mogliśmy zaobserwować w Wilanowie – zaznaczył.

Gala z Wilanowa/ fot. A. Sławiński

W tym sezonie w wielu lokalizacjach 'Gala' osiągnęła dojrzałość zbiorczą już w sierpniu.

- Ochrona przeciw chorobom przechowalniczym i intensywność nawożenia wapniem powinna być zależna od odmiany, jak również czasu przechowywania. Zdaję sobie sprawę, że w tym momencie trudno przewidzieć – jak długo będziemy przetrzymywać nasze owoce, dlatego zalecałbym ochronę lekko ‘na zapas’. Do najważniejszych chorób pochodzenia grzybowego należy gorzka zgnilizna jabłek powodowana przez grzyby z grupy Neofabrea. Infekowanie przetchlinek odbywa się jeszcze przed zbiorem w sadzie, jednak objawy w postaci punktowych oczek gnilnych obserwujemy po zbiorze. Podatne odmiany to przede wszystkim Ligol, Jonagold, Golden Delicious, Szampion, Pinova. Obecność ran zgorzelowych na pędach jabłoni zwiększa presję choroby. W wielu sadach możemy zaobserwować również objawy szarej pleśni przy dnie kielicha, co jest skutkiem infekcji z okresu kwitnienia. Inne choroby przechowalnicze jak mokra zgnilizna czy brunatna zgnilizna związane są często z uszkodzeniami mechanicznymi podczas zbioru czy zrywania owoców bez szypułek – mówił Arkadiusz Sławiński.

I dodał, że dostępne na rynku rozwiązania z kilku grup chemicznych, pozwalają skutecznie ograniczyć ryzyko wystąpienia chorób przechowalniczych. - Produkty zawierają jedną lub dwie substancje czynne o różnej efektywności i okresie karencji, czyli czasie który musi upłynąć od ostatniej aplikacji do zbioru owoców. Przy wczesnych tegorocznych zbiorach jest to niezmiernie istotne, gdyż już w tym momencie 14 dniowy okres karencji wyklucza możliwość zastosowania środka do zabezpieczenia wcześniejszych zimowych odmian – powiedział.

Poniżej przykładowe rozwiązania (alfabetycznie) wraz z karencją.

Środek ochrony Substancja czynna Dawka Karencja
Bellis 38 WG Boskalid, piraklostrobina 0,8 kg/ha 7 dni
Geoxe 50 WG Fludioksonil 0,45 kg/ha 3 dni
Luna Experience 400 SC Fluopyram, tebukonazol 0,75 l/ha 14 dni
Pomax SC Pirymetanil, fludioksonil 1,6 l/ha 3 dni
Switch 62,5 WG Cyprodynil, fludioksonil 0,75 kg/ha 3 dni


- Ostatnie zabiegi warto połączyć z końcowymi zabiegami zaopatrującymi owoce w wapń. Wybieramy przede wszystkim produkty dobrze mieszalne, nie zawierające azotu takie jak MobiCal czy Foliq Amical – zalecał Arkadiusz Sławiński.

Objawy GPP na odmianie Szampion/ fot. A. Sławiński

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ NA TEMAT

AGROTECHNIKA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

NEWSLETTER

ZNAJDŹ NAS NA GOOGLE+

POLECAMY CZASOPISMA

WYSZUKIWARKI

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.